Pochierte Safranbirnen mit griechischem Joghurt sind ein köstliches, gesundes und einfach zuzubereitendes Dessert, das sich perfekt für die Wintersaison eignet.
Das Gericht wird durch Pochieren von Birnen in einer Mischung aus Wasser, Zucker und Gewürzen zubereitet. Die Gewürze können nach dem eigenen Geschmack oder der Saison gewählt werden. Man kann der Pochierflüssigkeit auch etwas Honig oder Vanilleextrakt hinzufügen. Nach dem Pochieren werden die Birnen mit griechischem Joghurt und Zimt serviert.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, denn es enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und andere gesundheitsfördernde Nährstoffe wie Vitamin A, Kalium, Kalzium und Ballaststoffe.
Pochierte Safranbirnen mit griechischem Joghurt – Effilee
Diese Birnen sind ein kleiner Herbsttraum und doch ein sehr leichtes Dessert. Ihr würziges Aroma und ihre intensive Farbe geben ihnen eine gewisse Eleganz. Man kann die übrig gebliebenen Birnen für ein paar Tage in der Pochierflüssigkeit in einem Weckglas lagern. Der Geschmack intensiviert sich dabei.
Pochierte Safranbirnen mit griechischem Joghurt sind ein Gericht, das normalerweise als Dessert serviert wird. Es ist einfach zu machen und es ist köstlich.
-1/2 Tasse Zucker
-1/4 Tasse Wasser
-2 Tassen Birnennektar
-6 ganze Nelken, gemahlen
-Prise Safran, gemahlen
-1 Liter griechischer Joghurt
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