Mallorca ist bekannt für seine vielfältige und köstliche Küche. Von traditionellen spanischen Gerichten bis hin zu Meeresfrüchten im mediterranen Stil ist auf Mallorca für jeden etwas dabei. Das einzigartige Klima und die Geographie der Insel tragen dazu bei, ein einzigartiges Geschmacksprofil zu schaffen, das sich von anderen Regionen Spaniens unterscheidet. Mit saisonalen Zutaten wie Mandeln, Oliven, Tomaten, Paprika und Orangen werden die mallorquinischen Gerichte Ihren Gaumen verwöhnen! Egal, ob Sie ein leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen suchen, auf Mallorca finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Appetit stillt.
Ist diese Frau verrückt? Die Zelte in Deutschland abzubrechen, um mit knapp fünfzig Jahren und ohne Rücklagen auf Mallorca neu anzufangen – das klingt naiv. Nach einem Wagnis. Nach einem Traum. Nach dem ganz großen Abenteuer. Nanni Burba hat 2006 den Sprung gewagt. Mit viel Arbeit, Einfallsreichtum und einem Sack voll Optimismus, aber auch mit Rückschlägen und Enttäuschungen bauten sich die erfahrene Gastronomin und ihr Mann eine Existenz auf. Seit 15 Jahren lebt und arbeitet Nanni Burba da, wo andere Urlaub machen. Im Frühjahr 2020 scheint endlich alles perfekt zu laufen. Und dann kommt Corona …
Mit Humor und Herz erzählt Nanni Burba die unglaubliche Geschichte ihrer Auswanderung und von der einzigartigen mallorquinischen Mentalität. Wir lernen prekäre Jobs, komplizierte Vermieter und geniale Geschäftsideen kennen. Und außerdem verrückte Millionärinnen, verlassene Hunde, verpeilte Gäste, verbotene Liebe und versonnene Momente am Meer. Und wir bangen bis zum Ende: Werden Nanni und ihre Trauminsel es trotz Corona schaffen?
Mallorca ist eine wunderschöne Insel im Mittelmeer, die für ihre atemberaubenden Landschaften, ihre reiche Kultur und ihre köstliche Küche bekannt ist. Mit Einflüssen aus Spanien, Italien und Nordafrika ist Mallorcas Küche eine einzigartige Mischung aus Aromen, die Ihren Gaumen verführen wird. Von traditionellen Gerichten wie Paella und Sobrasada bis hin zu modernen Kreationen wie mallorquinischem Sushi ist in der kulinarischen Szene Mallorcas für jeden etwas dabei. Egal, ob Sie nach einem zwanglosen Happen oder einem gehobenen kulinarischen Erlebnis suchen, auf der Insel Mallorca finden Sie alles.
Die traditionellen Gerichte Mallorcas sind stark von der mediterranen Ernährung beeinflusst, die frisches Gemüse, Obst, Meeresfrüchte und Olivenöl umfasst. Die Küche Mallorcas bietet auch einige einzigartige Zutaten wie Sobrassada (eine geräucherte Wurst), Pa Amb Oli (Brot mit Olivenöl) und Ensaimada (ein süßes Gebäck). Lokale Restaurants servieren eine Vielzahl von Gerichten, darunter Tapas, Eintöpfe, Braten und gegrilltes Fleisch. Liebhaber von Meeresfrüchten können frischen Fisch von den lokalen Märkten genießen oder eines der köstlichen Paella-Rezepte probieren. Mallorcas Esskultur wird jeden Reisenden begeistern, der köstliche traditionelle Küche probieren möchte!
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