1. Gebratener Kabeljau mit Fenchel und Tomaten:
– 4 Kabeljaufilets
– 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Tomaten, in Würfel geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/4 Tasse Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Fenchel, Tomaten und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Kabeljaufilets darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.
2. Kabeljau mit Fenchel und Zwiebeln:
– 4 Kabeljaufilets
– 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/4 Tasse Olivenöl
– Saft einer Zitrone
– Salz und Pfeffer
Fenchel, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Kabeljaufilets darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.
3. Kabeljau mit Fenchel und Kartoffeln:
– 4 Kabeljaufilets
– 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
– 4 Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/4 Tasse Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Fenchel, Kartoffeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Kabeljaufilets darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.
4. Kabeljau mit Fenchel und Spinat:
– 4 Kabeljaufilets
– 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
– 200 g Spinat
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/4 Tasse Olivenöl
– Saft einer Zitrone
– Salz und Pfeffer
Fenchel und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Kabeljaufilets darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Spinat darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.
5. Kabeljau mit Fenchel und Paprika:
– 4 Kabeljaufilets
– 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1/4 Tasse Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Fenchel, Paprika und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln. Kabeljaufilets darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.
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