Category: Rezepte
Köstliche Pastarezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können
1. Spaghetti Bolognese: – Zutaten: 400g Spaghetti, 500g Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 800g Tomaten aus der Dose, 2 EL Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum. – Zubereitung: Die Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Das…
Feine hausgemachte Guacamole
1. Klassische Guacamole: – 3 reife Avocados, geschält und entkernt – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt – 1 Tomate, entkernt und gewürfelt – 1 Knoblauchzehe, fein gehackt – 1/4 Tasse frischer Koriander, fein gehackt – 2 EL Limettensaft – Salz…
Kabeljau mit Fenchel
1. Gebratener Kabeljau mit Fenchel und Tomaten: – 4 Kabeljaufilets – 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten – 2 Tomaten, in Würfel geschnitten – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 1/4 Tasse Olivenöl – Salz und Pfeffer Fenchel, Tomaten und Knoblauch…
Hausgemachtes Tsatsiki
1. Klassisches Tsatsiki-Rezept: – 500 g griechischer Joghurt – 1 Gurke, geschält und gerieben – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 1 EL Olivenöl – 1 TL Weißweinessig – Salz und Pfeffer Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, abschmecken und mindestens…
Beilagen für die Rauchforelle
Es gibt verschiedene Beilagen, die gut zu Rauchforelle passen und ihren Geschmack ergänzen können. Hier sind einige Beispiele: 1. Kartoffeln: Gekochte, pürierte oder gebratene Kartoffeln passen gut zu Rauchforelle. Rosmarin-Kartoffeln, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln sind gute Möglichkeiten. 2. Grünkohl: Grünkohl ist…
Rindertataki für ein exotisches Abendessen
Rindertataki ist ein japanisches Gericht, bei dem Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten, kurz angebraten oder gegrillt und mit einer Soße aus Sojasauce, Mirin, Sake und anderen Gewürzen serviert wird. Der Name “Tataki” bedeutet, dass das Fleisch nur kurz in heißem…
Kräutersalz leicht gemacht
Ein Kräutersalz ist eine großartige Möglichkeit, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Hier sind einige Ideen für ein leckeres Kräutersalz: – Mediterranes Kräutersalz: Fügen Sie getrockneten Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Knoblauchgranulat zu Ihrem Salz hinzu. – Zitronen-Kräutersalz: Fügen…
Was passt in die gefüllte Artischocken?
Einige Zutaten, die gut zu gefüllten Artischocken passen, sind: – Knoblauch: gibt einen würzigen Geschmack und passt gut zu den milden Aromen der Artischocke. – Zitronensaft: gibt einen säuerlichen Geschmack und passt gut zu den aromatischen Aromen der Artischocke. –…
Aromatische Knoblauchsuppe als Vorspeise
1. Knoblauchcremesuppe – 500g Kartoffeln – 3 Zwiebeln – 10 Knoblauchzehen – 750ml Gemüsebrühe – 150ml Sahne – Salz, Pfeffer, Muskatnuss – Petersilie zum Garnieren Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden. In…
Currywurst in 5 Variationen
1. Klassische Currywurst – 4-6 Würste – 1 Dose stückige Tomaten – 1 Zwiebel – 2 EL Tomatenmark – 2-3 EL Currypulver – 1 EL Öl – Salz und Pfeffer – Zucker – optional: Cayennepfeffer Die Würste auf beiden Seiten…
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