Day: November 23, 2022
Frittata-Faszinationen
Frittata ist die italienische Art, ein Omelett zuzubereiten. Je nach Region und Vorlieben gibt es diverse Zutaten: Gemüse, Käse und Schinken, Zwiebel oder auch Nudeln. Gemüse-Frittata (Low Carb) – Rezept | Swissmilk Alle Zutaten bereitstellen. Auberginen und Zucchini in der…
Naturpark Thal in solothurnischen Jura
Der Regionale Naturpark Thal umfasst den ganzen Bezirk Thal im Kanton Solothurn. Damit liegen folgende Gemeinden in ihm: Welschenrohr-Gänsbrunnen, Herbetswil, Aedermannsdorf, Matzendorf, Laupersdorf, Balsthal, Mümliswil-Ramiswil und Holderbank. Regionaler Naturpark Thal: Leben im Schweizer Mittelland Das Thal ist ein einzigartiger Lebensraum…
Rumpsteak zum Dinner
Als Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt. Rumpsteak mit Rotweingemüse Das Rumpsteak ist ein klassischer Steak-Schnitt für Rindfleisch. Es wird aus…
Gasthaus Hulftegg in Mühlrüti
Panoramarestaurant mit atemberaubenden Ausblick ins Toggenburg. Rundweg Hulftegg: Alp Ergeten – Allenwinden – Hohlenstein – Alp Rüti – Buchenhorn – Hulftegg. Ca. 2 Stunden. Nur leichte Aufstiege. Speisekarte Hier werden Sie mit regionalen und frischen Produkten aus einer gutbürgerlichen Küche verwöhnt. Tischgrill inkl.…
Steinbutt-Saltimbocca
Steinbutt ist ein edler Fisch. Er hat ein festes und mageres Fleisch, das einen frischen und raffinierten Geschmack zeigt. Risotto mit Goldbutt-Saltimbocca Saltimbocca mit Fisch statt mit Kalb: Stücke vom Goldbutt werden mit Salbei und Rohschinken gebraten und auf einem…
Gasthaus Engel in Hasle
Charmanter und traditionsreicher Landgastho in wunderschönen UNESCO Biosphäre Entlebuch (Kanton Luzern). Speisekarte Schmackhafte und saisonale Schweizer Küche mit vielen regionalen Zutaten. Himmlischer Genus: Beste Qualität, regionale (Biosphäre) und saisonale Produkte. Dorf 16, 6166 Hasle, Schweiz T. 041 480 13 68…
Knusprige Ente
So wird die Ente herrlich knusprig. Knusprige Weihnachtsente Knusprige Ente wird gerne als fettärmere Variante zur Gans verwendet und dies zurecht, da sie nur etwa halb so viel Fett, aber 2,5 Gramm mehr Eiweiß enthält. Zusätzlich punktet die Ente mit…
Gasthaus Bären in Reichenbach
Das Gasthaus Bären in Reichenbach zählt zu den ältesten Gaststätten im Kanton Bern. Ein Traditionshaus mit 475 Jahren Geschichte. Speisekarte Das Gasthaus Bären ist ein Ort für authentischen Genuss voller Tradition und Geschichte. Ein Ort wo man sich einfach wohl…
Römerstadt Augusta Raurica am Rhein
Der grösste Silberschatz der Spätantike, ein romantisches Römerhaus, zahlreiche Workshops für alle Altersgruppen, und so vieles mehr – Augusta Raurica ist zu jeder Jahreszeit ein Besuch wert. Website der Römerstadt Augusta Raurica in Augst (Schweiz) Mit folgenden Themen: Die Ausstellung…
Feine Lachsspaghetti mit Dill
Mit Frühlingszwiebeln wird diese leichte Pasta-Variante noch genussvoller. Lachsspaghetti Rezept ➡️ Lachs-Spaghettoni ZUBEREITEN ca. 20 Minuten 1 Zwiebel, in feinen Streifen 1 EL Butter 1 dl Weisswein 2 dl Saucenhalbrahm Salz, Pfeffer 240 g Lachsfilet, TK, aufgetaut, in 5 mm…