Küche und Service sind zwei wesentliche Aspekte des Gastgewerbes. Der Erfolg eines Restaurants oder Hotels hängt stark von der Qualität der Küche und des Service ab. Um ein qualitativ hochwertiges Erlebnis zu gewährleisten, ist es wichtig, die wichtigsten Begriffe rund um Küche und Service zu verstehen. Diese Begriffe umfassen Menüpunkte, Zubereitungstechniken, Kundendienstprotokolle und mehr. Durch das Verständnis dieser Begriffe können Köche und Kellner ihren Kunden ein außergewöhnliches Erlebnis bieten.
Deutsch für die Gastronomie. Die wichtigsten Begriffe aus Küche und Service in Bildern. Mit authentischen Fotos und Schreiblinien unter jeder Abbildung, für die Übersetzung in die eigene Muttersprache. Zusätzlich: Fragen und Sätze, die man bei der Arbeit hört und sagt.
Die wichtigsten Begriffe, Fragen und Sätze für Küche und Service
Mit Fotos, die das Verstehen und Lernen leichter machen
Mit Schreiblinien unter jeder Abbildung: Einfach die Übersetzung in die eigene Muttersprache eintragen, den deutschen Begriff nachschreiben oder weitere, zum Thema passende Wörter notieren
Mit Platz für eigene Begriffe, Sätze und Notizen – einfach das persönliche Wörterbuch gestalten!
Küche und Service haben eigene Begriffe, die für das Verständnis der Branche unerlässlich sind. Von gängigen Begriffen wie Mise en Place bis hin zu spezialisierteren wie Julienne – die Kenntnis des Jargons ist der Schlüssel zu einem hervorragenden Kundenservice.
Küchen- und Servicepersonal sind das Rückgrat eines jeden Restaurants. Sie sind dafür verantwortlich, dass die Kunden ein angenehmes Speiseerlebnis haben. Damit sie ihren Job richtig machen können, ist es wichtig, sie mit den wichtigsten Begriffen der Küchen- und Servicebranche vertraut zu machen. Vom Verständnis der verschiedenen Arten von Besteck bis hin zur Identifizierung verschiedener Zutaten sind diese Begriffe für jeden Mitarbeiter, der in einer Küche oder einem Serviceumfeld arbeitet, unerlässlich. Das Verständnis dieser Begriffe hilft ihnen, einen besseren Kundenservice zu bieten und sicherzustellen, dass alle Kunden ein angenehmes Erlebnis haben.
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