Day: November 17, 2022
Kochideen al Tonno
Tonno Tonnato Rezept | V-Kitchen Cookie-Richtlinien Wir sammeln Informationen mithilfe der ‘Cookie’-Technologie. Cookies sind kleine Textdateien, die zum Speichern von Informationen in Webbrowsern verwendet werden, damit sich Ihr Computer Informationen über Ihren Besuch ‘merkt’. Cookies helfen uns bei der Bereitstellung,…
Die Zabagione
Rosa Zabaione mit Feigen Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen Zabaione Recioto della…
Brasserie Bärengraben in Bern
Die kulinarische Geschichte der Brasserie Bärengraben geht auf das Jahr 1890 zurück. Aus dem ehemaligen Zollhaus nordöstlich der Nydeggbrücke, gegenüber dem Bärengraben, wurde ein Café. Heute ist die Brasserie ein Restaurant für Feinschmecker. In französischer Manier verwöhnt Fitim Reci tagein…
Unwiderstehliche Sizilianische Art
Rezept für Caponata – Gemüse auf sizilianische Art Foto: Helga Lugert / I LOVE FOOD Ein Gericht, das auch bei Hitze schmeckt – da sind die Sizilianer natürlich Experten. Caponata gibt es in vielen Varianten, unsere Köchin Verena Lugert verrät…
Quadrucci al Brasato
Quadrucci al Brasato in Gemüse-Steinpilz-Suppe Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. Mehr erfahren Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen…
Restaurant Borromäus Luzern
Fine Dining für Geniesser: Im Restaurant Borromäus interpretiert ein junges Küchenteam die Klassiker neu und baut dabei auf einheimische Zutaten und alte Sorten sowie saisonale und nachhaltig produzierte Lebensmittel: zum Beispiel Käse von der Stanser Geissäheimet, Königs-Zander aus Schötz etc.…
It’s Involtini Time
Kalbs-Involtini mit Safranrisotto und Gemüse Involtini Plätzli flach klopfen, auf einer Seite würzen, wenden. Frischkäse auf die Plätzli streichen, dabei ringsum einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen. Je eine Scheibe Schinken und ca. 3 Basilikumblätter darauf legen. Plätzli…
Ossobuco à la Milanese
Ossobuco alla milanese mit sämigem Safranrisotto Diese Kalbshaxen werden zum neuen Italo-Hit in deinem Kochrepertoire. Sie lassen sich einfach zubereiten und schmecken wie bei der Nonna in Milano. Buon appetito mit diesem Klassiker! Ossobuco Ossobuco : Zwiebeln, Knoblauchzehen, Möhren, Staudensellerie,…
Bodega NOI in Lichtensteig
In Mitten einer malerischen Aussicht liegt die Bodega NOI im Herzen des Toggenburgs. Nikos Stergiou kreiert mit seinem Team kulinarische Darbietungen um Ihren Aufenthalt in der Bodega in einen unvergesslichen Moment zu verwandeln. Speisekarte Im malerischen Städtchen Lichtensteig empfangen Sie…
Restaurant Bistro Belpberg Münsingen
Das Bistro Belpberg setzt Gastronomie ideenreich um und ist zu einem der beliebtesten Restaurants im Zentrum von Münsingen geworden. Traditionelles, wie auch Innovatives wird sorgfältig angerichtet, um alle Sinne und den Appetit der Gäste anzuregen. Speisekarte FLAMMKUCHEN – klassisch oder…