Category: Gastronomie
Praxis Guide für Gründung, Eröffnung, Marketing und Optimierung von Restaurant, Café oder Bar
Ein erfolgreiches Restaurant zu führen erfordert Hingabe und harte Arbeit. Es erfordert viel Planung und Strategie, um eine Umgebung zu schaffen, die Kunden lieben und zu der sie zurückkehren werden. Mit sorgfältiger Planung, der richtigen Strategie und etwas Glück ist…
Ausgezeichnete Gastronomie-Designs
Für diejenigen, die ein schönes und luxuriöses Erlebnis genießen möchten, ist ein Abendessen in einem der schönsten Restaurants und Bars der Welt ein Muss. Vom rustikalen Charme einer italienischen Trattoria bis zur schicken Raffinesse einer französischen Brasserie bieten diese Restaurants…
Handbuch für mehr Gäste, mehr Umsatz und weniger Kosten
Ein erfolgreiches Restaurant zu führen erfordert mehr als nur gutes Essen und Service. Es erfordert ein Verständnis der Finanzen, die Fähigkeit, kluge Entscheidungen zu treffen, und Strategien zur Gewinnmaximierung. In diesem Artikel werden wir einige der effektivsten Möglichkeiten untersuchen, um…
Gastronomie managen
Gastronomiemanagement ist ein wesentlicher Bestandteil eines jeden Gastronomiebetriebes. Es umfasst die Verwaltung des Verkaufsprozesses, von der Annahme von Bestellungen bis hin zur Sicherstellung, dass die Kunden ihr Essen rechtzeitig erhalten. Ob Sie ein Restaurantbesitzer oder ein Lebensmittelhändler sind, wenn Sie…
Gastronomie für Quereinsteiger
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, in die Welt der Gastronomie einzusteigen? Die Gastronomie ist ein Bereich, der die Kunst und Wissenschaft des Essens und seiner Zubereitung vereint. Es ist eine aufregende Karriere, die Sie um die ganze Welt führen…
Michelin-Stern
Wie kommt ein Koch zum Stern? – WELT Früher mussten in Sterne-Restaurants Silber und Kristall, Hummer und Stopfleber auf dem Tisch stehen. Heute können auch bescheidene Bistros und Gasthäuser eine Auszeichnung erlangen Jeden Herbst überkommt viele Köche das große Zittern.…
Wo Spitzenköche essen gehen
50 Lieblingsrestaurants: Wo Spitzenköche privat essen gehen – WELT ZU TISCH Restaurant-Tipps Kaum jemand isst lieber und kenntnisreicher als die Köche selbst. 50 deutsche Spitzenköche erzählen, welche Restaurants sie in diesem Jahr am meisten beeindruckt haben – von Japan bis…
Genussreise um den Murtensee
Genussreise um den Murtensee Mit dem Genussbüchlein die Region Murtensee entdecken! Egal ob mit dem Fahrrad, zu Fuss oder mit dem Auto, geniessen Sie eine Rundreise um den See mit verschiedenen kulinarischen Stops zur Stärkung, bevor’s weiter geht zum nächsten…
Kellner-Tipps für guten Service
21 Kellner-Tipps für den perfekten Service Zu kellnern kann manchmal ein Knochenjob sein. In der Regel sind Kellner Multi-Tasking-Meister und zum Teil auch Gedankenleser. Ihre Leistung als auch ihr Auftreten kann einen enormen Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und somit auch…
Kulinarische Erlebnisse
Genusstouren und Genussreisen. Zürich, Bern, Basel Seit über 10 Jahren bieten wir im In – und Ausland kulinarische Erlebnisse an. Genusstouren durch Schweizer Städte, Reisen in die Genussmetropolen Europas. Bei uns erhalten Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen der besten…