Um Kaffee zu lieben, muss man natürlich kein Experte sein. Etwa 4,65 Millionen Menschen in Deutschland geben an, zumindest täglich einen Espresso zu trinken – ob sie alle den kleinen aber feinen Unterschied zwischen Espresso, Lungo und Ristretto kennen?
Wenn man beim Italienurlaub oder im Lieblingscafé um die Ecke plötzlich so viele verschiedene Begriffe auf der Getränkekarte liest, kann das zunächst verwirrend sein. Wir bringen Licht ins Dunkel – und erklären die wichtigsten Unterschiede der Kaffeegetränke Espresso, Ristretto und Lungo. Espresso kennt man, aber Ristretto und Lungo?
Klingen ähnlich, schmecken gleich? Von wegen! Espresso, Ristretto und Lungo sind ganz schön unterschiedlich in Geschmack und Zubereitung.
Filterkaffee und Espresso erfordern verschiedene Arten der Zubereitung und unterscheiden sich in ihrem Geschmack und Aroma. Aroma: Einmal vorweggenommen, der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee liegt in den Zubereitungsmethoden, über welche Sie im Anschluss erfahren werden. Die verschiedenen Zubereitungen beeinflussen den Geschmack und das Aroma.
In vielen Cafés steht er auf der Karte, doch was ist ein Lungo genau? Wie bereitet man ihn zu? Und was ist der Unterschied zwischen einem Espresso, Ristretto und Lungo? In diesem Beitrag erfahren Sie wie die perfekte Zubereitung erfolgt und wie sich der italienische Klassiker von anderen Kaffeearten unterscheidet.
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