Essbare Blüten machen aus jedem Gericht einen wahren Blütentraum. Welche Blumen essbar sind und wie man sie am besten verwendet, erfahren Sie hier. Blumen sind ein absolutes Muss für viele Gärtner. Doch was, wenn die bunten Pflanzen noch mehr könnten, als nur schön auszusehen?
Wer sie einmal probiert hat, kommt schnell auf den Geschmack – im wahrsten Sinne des Wortes: Essbare Blüten bereichern nicht nur optisch Salate, Hauptspeisen und Desserts, sondern geben den Gerichten auch ein ganz besonderes Aroma. Im eigenen Garten wachsen eine Menge essbarer Arten: Zum Beispiel Veilchen, Schlüsselblumen, Vergissmeinnicht und Magnolien im Frühling, im Sommer kommen Rosen, Lavendel, Taglilien, Phlox, Ringelblumen, Eis-Begonien, Sommeraster und Kräuter dazu.
Es gibt viel mehr essbare Blüten und Blumen als man vermuten mag. Einige davon schmecken super auf einem einfachen Butterbrot. Foto © ulrike brusch/ iStock / Getty Images Plus Gänseblümchen, Kornblumen oder Löwenzahnblüten laden auf Wiesen zum Pflücken ein. Am Waldrand wartet dann noch der blühende Holunder.
Sie sorgen für gute Laune im Blumenbeet oder Balkonkasten – und auf dem Teller: essbare Blüten. Utopia zeigt, welche Blumen genießbar sind, wie ihr essbare Blüten anpflanzt und wofür ihr sie verwenden könnt. Einen Balkon oder einen Garten ohne etwas Blühendes können sich viele nicht vorstellen.
Essbare Blüten fehlen noch in deiner Pflanzen-WG? Dann komm mit auf eine blumige Entdeckungsreise in die Welt der essbaren Blüten! Du wirst staunen, wie viele Blüten nicht nur eine Augenfreude, sondern auch ein richtiger Gaumenschmaus sind – und das nicht nur für Insekten!
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