Thüringer Mettbrote mit Majoranzwiebeln: halbe Scheiben Bauernbrot, Zwiebeln, Öl, Kümmelsaat, getrockneter thüringer Majoran, frisches Mett, Pfeffer, frischer Majoran, Feldsalat, Schwarzessig, Rapsöl, Salz, Pfeffer, mittelscharfer Senf, Rübensirup
Beim Lesen der Überschrift fragst du dich sicher, ob ich jetzt ernsthaft ein Rezept für Mett veröffentliche. Tue ich! Denn es ist nicht irgendein Mett, so wie es das bei jedem Metzger gibt. Es ist Thüringer Mett und laut meiner Frau, die da echt pingelig ist, ist es das beste Mett, was man essen kann.
Gebackene Mettröllchen Rezepte: Knuspriger Snack mit einer herzhaften Mettfüllung für jede Party. | Dr. Oetker
Weiterlesen Fleisch in gut gekühlten Zustand durch die Schrotscheibe (Lochdurchmesser 10mm) im Fleischwolf drehen, Salz, Pfeffer und Majoran zufügen, vermengen und mehrmals durch den Fleischwolf drehen unter Verwendung der Erbsenscheibe (Lochdurchmesser 5mm), Zwiebeln schälen und klein würfeln, Mett auf einer Platte anrichten und mit einem Zwiebelkranz umlegt und frischem Brot servieren
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Mett selber machen kannst. Es ist einfach und super schnell hergestellt. In Deutschland ist Mett ein Klassiker. Viele essen das Mett roh als Mettbrötchen mit Essiggurke oder Zwiebeln. Eine weitere leckere Variante ist das Mett gemischt mit einem rohen Ei. Himmlisch gut!
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