In Ei panierter und gebratener Rotbarsch mit Kartoffeln und Schmand.
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Vom Wirsing die dicken Blattrippen entfernen und die Blätter zerteilen. Wirsing 3-4 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser köcheln lassen. Kohl herausnehmen, kalt abspülen und die Blätter gut ausdrücken. Wirsing grob zerschneiden. Chilischote halbieren, entkernen und in Streifen, Oliven vom Stein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Zubereitungsschritte anzeigen Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Rucola waschen, trocken schleudern, harte Stiele entfernen, in mundgerechte Stücke zupfen. Rotbarsch waschen, trocken tupfen, in 6-8 cm breite Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen.
Bewerte diesen Beitrag: You need to enable JavaScript to vote Eines unserer Lieblings Fischgerichte: Rotbarsch lässt sich super frisch auf dem Markt kaufen, schmeckt schön fleischig und ist leicht zu entgräten. Das Pfifferling Tomaten Gemüse ist super schnell gemacht und einfach lecker. Die Tomate ist weich und fruchtig, die Pfifferlinge bleiben bissfest.
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