Day: October 25, 2022
Risotto Sellerie-Birne
Risotto ist ein Reisgericht, das in Brühe zu einer cremigen Konsistenz gekocht wird. Es wird typischerweise aus Rundkornreis wie Arborio, Carnaroli oder Vialone Nano hergestellt, weiter zum Rezept Zutaten: – 2 Tassen Arborio-Reis – 1 Esslöffel Olivenöl – 1/4 Tasse…
Pellkartoffeln mit Dill Sahne Heringsfilets, Häckerle und brauner Butter
Die Heringsfilets werden in Milch pochiert, dann werden sie mit Sauerrahm und Dill kombiniert. Die Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind, dann werden sie mit Butter zerdrückt, bis sie glatt sind. Zum Schluss wird die Heringsfiletmischung zu…
Kartoffelchips selber machen
Wie man Kartoffelchips macht: 1. Kartoffeln schälen und in 1/8 Zoll dicke Scheiben (ca. 3 Pfund) schneiden. 2. Die geschnittenen Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich sind, aber nicht…
Ricottagnocchi mit Kürbis mit Balsamico
Dies ist ein sehr einfaches Gericht, das in etwa 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Ricotta-Gnocchi sind leicht und fluffig und das Kürbispüree verleiht dem Gericht eine köstliche Süße. Weiter zum Rezept Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch…