Day: January 1, 2023
Feine Tarte mit Gorgonzola
Birnen-Gorgonzola-Tarte mit Nüssen und Thymian Birnen-Gorgonzola-Tarte mit Nüssen und Thymian ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Tarte. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Spinat-Gorgonzola-Quiche | Herzhafter Kuchen | Rezept | waseigenes Wir wäre es…
Geräucherte Entenbrust
Geräucherte Entenbrust mit karamellisierten Birnenspalten und Venere-Reis Zutaten 4 Birnen z.B. “Gute Luise”, ca. 300 g, geschält, in grossen Spalten 8 EL Rohzucker 40 g Butter 4 EL Williams 150 g Venere-Reis Sel des Alpes, Pfeffer Zubereitung Entenbrust Fleisch mit…
Gefüllte Aprikosen
Rosmarinspieße mit Aprikose und Käse Die Spießchen schmecken großartig als Begrüßungshappen, zu Sekt, Bier oder Schorle. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Koch/Köchin: Eberhard Braun Getrocknete Aprikosen mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen. Dann abgießen. Tipp: die Aprikosen können auch…
Honig-Parfait
Honigparfait Form vorbereiten Eine Cakeform von ca. 25 cm mit wenig Öl bestreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Honigparfait Rahm, Honig, Eigelbe und Thymian mit dem Schwingbesen in einer Pfanne verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze bis vors Kochen bringen.…
Pasta-Sorten im Überblick
Fusili, Strozzapreti, Farfalle: Welche Pastasorten gibt es? | Miomente Entdeckermagazin Welche Pasta-Sorte magst du am liebsten? Und wie viele kennst du so? Es soll bis zu 600 verschiedene Nudelformen geben – gerillte, glatte, längliche, gedrehte, dünne, dicke, runde, eckige, gekringelte…
Restaurant Steinenbühl in Untersiggenthal
Das Restaurant liegt in der freien Natur und an der frischen Bergluft und ist von Würenlingen und Untersiggenthal gut erreichbar. Speisekarte Menüvorschläge: Aargauerbraten an feiner Zwetschegenessenz, Roastbeef Bernaise, Lammgigot mit Knoblauch-Kräutersauce. Steinenbühlstrasse 55, 5417 Untersiggenthal, Schweiz T. 056 288 11…
Restaurant St. Anton in Oberegg
Einmalige Rundsicht: vom Bodensee übers Thurgau hinauf ins Appenzellerland, zum Alpsteingebiet und zum Säntis, zu den Bündneralpen, ins liechtensteinische, vorarlbergische und süddeutsche Gebiet. Speisekarte Geniessen Sie die Vielfalt der köstlichen Angebote und entdecken Sie Saisonale kulinarische Highlights. Lokal liegt in…
Restaurant Schnitz und Gwunder in Steinhausen
“Grossmutter’s traditionelle Schweizer Küche verpackt in die heutige Form und gespickt mit Zutaten sowie Trends über den heimischen Tellerrand hinaus.” Speisekarte Verschiedene Fleisch-, Fisch- und Vegi-Delikatessen werden ca. 5 Mal pro Jahr saisonal angepasst. Highlights: Rindsfiletspitzen an Cognacsauce, Gebratene Jakobsmuscheln…
Restaurant SAX in Schlieren
Ein spanisches und italienisches Spezialitätenrestaurant gut situiert im Industriequartier von Schlieren. Speisekarte Neben leckeren Fleischspezialitäten werden hauptsächlich frische Fischgerichte und Krustentiere angeboten. Bernstrasse 31, 8952 Schlieren, Schweiz T. 044 730 57 27 https://restaurantsax.ch
Restaurant Rübis & Stübis in Flaach
Lage: Eingebettet zwischen Rhein, dem Naturzentrum der Stiftung Paneco, dem TCS Campingplatz Flaach und dem Freibad der Gemeinde Flaach. Speisekarte Regionale Küche, Pizza, Catering, Bankette. Highlights: Rübis Burger mit Black Angus Beef, Grilliertes Rinds Entrecôte an Portweinjus, Schweins Cordon Bleu…