Zutaten 4 Birnen z.B. “Gute Luise”, ca. 300 g, geschält, in grossen Spalten 8 EL Rohzucker 40 g Butter 4 EL Williams 150 g Venere-Reis Sel des Alpes, Pfeffer Zubereitung Entenbrust Fleisch mit Honig und Zimt bestreichen. 2 Stunden marinieren lassen und würzen. Entenbrust im heissen Öl bei mittlerer Hitze auf der Fettseite 3 Minuten knusprig anbraten.
Suchst du eine exotische Variante für dein Carpaccio-Hausrezept? Dann ist diese Vorspeise perfekt für dich. Das Passionsfruchtdressing schmeckt wunderbar in Kombination mit geräucherter Entenbrust und süßem Mango.
Rezept für Geräucherte Entenbrust an Clementinen-Rotkohlsalat mit Croûtons ” Über 248x nachgekocht ” 35min Zubereitung ” 12 Zutaten ” 835 kcal/Portion
Für 4 Personen Schicken Sie sich die Zutaten für Carpaccio von geräucherter Entenbrust zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again.
Diese heiß-geräucherte Entenbrust war so ziemlich das Beste, was ich in den letzten Wochen zubereitet habe. Das zarte Entenbrustfilet gelangt durch das Pökeln und Räuchern in eine völlig neue Geschmacksdimension! Ich habe das heiß-geräucherte Entenbrustfilet vor vielen Jahren auf einem Grilltreffen zum ersten Mal probiert und seitdem steht es auf meiner „To-Do-Liste”.
Related Posts
Entenbrust mit RisottoKnusprige Ente auf Orangenrisotto - Jetzt entdecken auf Enjoy FoodKnusprige Ente auf Orangenrisotto Fruchtig, saftig und perfekt für den Winter geeignet: Leckeres Orangenrisotto und dazu eine knusprig gebratene Entenbrust. Gerade für Sonntage in der kalten Jahreszeit ein super leckeres Essen. Wenn du jetzt Hunger bekommen hast, dann entdecke das Rezept für die knusprige Ente auf Orangenrisotto hier in diesem Blog-Beitrag. Entenbrust mit Pinienkern-Risotto und Quitten-Cidre-Soße Rezept | LECKERNoch mehr Lieblingsrezepte: 1. Rosenkohl putzen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abgießen und kalt abschrecken. Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. 2. Für den Risotto Brühe in 900 ml kochendem Wasser auflösen. Pinienkerne in einem Topf ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. 1 EL Butter im Topf erhitzen. Möhren-Risotto mit Entenbrust und HonignüssenEin köstliches Rezept für Möhren-Risotto mit Entenbrust und Honignüssen. Fertig in 45 Minuten. Für 6 Portionen. Besonders raffiniert. Enten-Risotto mit FeigeEnten-Risotto mit Feige ist ein Rezept…
Entenbrust mit RotkohlEntenbrust mit Mango-Rotkohl und Basmati-WildreisBitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Zubereitungsschritte anzeigen Rotkohl vierteln, Strunk herauslösen, Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, klein würfeln, 2/3 in Öl glasig andünsten. Kohl zugeben, kurz mitdünsten, mit Lorbeer, Nelken, Zucker, Salz, Pfeffer würzen. 300 ml Wasser und Essig angießen, ca. Caramelisiertes Rotkraut mit Gewürz-EntenbrustFür 4 Personen Schicken Sie sich die Zutaten für Caramelisiertes Rotkraut mit Gewürz-Entenbrust zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen Rezept | LECKERNoch mehr Lieblingsrezepte: 1. Rotkohl putzen, waschen und in fein Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Rotkohl und Zwiebeln darin anschmoren. Orangensaft und Essig angießen. Lorbeer, Nelken, Salz, Pfeffer und Zucker zufügen. Zugedeckt ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Entenbrüste waschen, trocken…
Zarte Entenbrust mit feiner OrangensauceDas Gericht ist einfach und elegant, aber auch sehr reichhaltig und dekadent. Es wird hergestellt, indem Entenbrüste mit Mehl, Salz, Pfeffer und Gewürzen überzogen werden, bevor sie knusprig goldbraun gebraten werden. Das Fleisch wird dann beiseite gestellt, bevor die Orangensauce aus Schalotten, Knoblauch, Butter, Zucker und Orangensaft hergestellt wird. Die Sauce wird dann gekocht, bis sie eindickt, bevor sie über die knusprig gebratenen Entenbrüste gegossen wird. Dieses Gericht kann mit Reispilaf oder Kartoffelpüree für eine komplette Mahlzeit serviert werden. Zarte Entenbrust mit unwiderstehlicher Orangensauce | Omas RezepteOben knusprig, innen saftig-rosa: Entenbrust mit Orangensoße ist ein Klassiker und das aus gutem Grund! Sie passt zu Weihnachten, aber auch zu jedem anderen Anlass. Probiere unser Rezept gleich mal aus. Unsere Ente mit Orangensauce (auch Ente al Orange) machst du mit frischen Orangen und am besten hochwertiger Entenbrust (zum Beispiel von der Barbarie-Ente, deren Fleisch als besonders zart und geschmackvoll gilt). Die zarte…
Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce und SchupfnudelnDie Entenbrust ist zart und saftig, mit einer knusprigen Haut, die auf der Zunge zergeht. Die Trauben-Cassis-Sauce verleiht ihm einen erstaunlichen Geschmack, der Sie dazu bringen wird, für mehr zurückzukommen. Die Kartoffelnudeln werden in Butter und Knoblauch gekocht und unter der Entenbrust serviert, um die ganze köstliche Soße aufzusaugen, hier zum Rezept Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce und Kartoffelnudeln ist ein Gericht mit viel Geschmack. Dieses Rezept verlangt nach Entenbrüsten, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden können. Die Kartoffeln werden gekocht und dann mit Butter, Salz und Pfeffer vermischt. Die Sauce wird hergestellt, indem Trauben-Cassis in Rotweinessig reduziert und etwas Zucker hinzugefügt wird, um die Säure auszugleichen. Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce und Schupfnudeln | ChefkochDie Entenbrüste salzen und pfeffern, Haut rautenförmig einschneiden. Brüste mit der Hautseite nach unten 2 - 3 Minuten anbraten, wenden und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten weiter braten. In der Zwischenzeit den Backofen auf…
Glasierte EntenbrustGlasierte Ente mit Orangen-Zimt-Honig zu Rotkohl und Klößen Rezept | LECKERNoch mehr Lieblingsrezepte: 1. Ente waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Majoran waschen und trocken schütteln. 1 Orange waschen, trocken reiben und klein schneiden. 4 Stiele Majoran und Orangenstücke in die Bauchhöhle stecken. Öffnung zustecken und festbinden. Rezept für eine glasierte LandenteLecker Hessen Geschmorte Landente mit Orange lackiert Ente ist ein klassisches Gericht in der Adventszeit. Wir haben vom Restaurant Waldschlösschen in der Domäne Dagobertshausen bei Marburg eine besondere Version der Ente à l'Orange bekommen. 1 Landente (ca. Mit Honig glasierte EnteDas Entenfleisch ist nicht nur ein guter Eiweiß-Lieferant - im Fleisch steckt auch der Mineralstoff Magnesium, der sowohl für die Muskulatur als auch für das Nervensystem wichtig ist. Das B-Vitamin Thiamin ist ebenfalls für die Nerven, aber auch für den gesamten Stoffwechsel von Bedeutung. WeihnachtsenteWeihnachtsente Rezepte: Die honig-glasierte Weihnachtsente wird im Backofen wunderbar…
Rezepte mit OrangenbutterSaibling mit Orangenbutter & ChicoréeFesttagsessen gesucht? Knusprig auf der Haut gebratener Saibling, im Duett mit herb-süßlichem Chicorée bringt Ihre Gäste garantiert zum Strahlen! Kabeljau mit Orangenbutter - Rezept | LIDL KochenRezept für Kabeljau mit Orangenbutter " Über 359x nachgekocht " 20min Zubereitung " 5 Zutaten " 323 kcal/Portion Rindersteak mit Orangenbutter Rezept | LECKERNoch mehr Lieblingsrezepte: 1. Orange waschen und eine dünne Scheibe abschneiden. Etwas Schale abreiben, Orange auspressen. Butter, 1 Prise Salz und Schale ver-kneten, kalt stellen 2. Nudeln in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bissfest garen. Broccoli in Röschen teilen, ca. 5 Minuten mitgaren. Rinderfilet evtl.in Form binden 3. Wolfsbarsch mit OrangenbutterValais AOC Pinot Noir Saint-Léonard Domaines des Virets Helles Rubinrot, offenes reifes Fruchtbukett von Himbeeren und roten Kirschen, schöne Gewürznoten mit etwas Nelken, im Gaumen weicher und runder Auftakt, wirkt gaumenfüllend und voluminös, die frische Säure bringt jedoch Eleganz und glasklare Frucht, bereits trinkreif und geschmeidig, mit aromatischer…
Rezepte mit Kichererbsen-CurryKichererbsen-Curry mit PfirsichDass Früchte einem Curry guttun, wissen wir seit dem Riz Casimir. In diesem Vegi-Gericht verfeinern Pfirsiche oder Nektarinen die herzhaften Kichererbsen. Kichererbsencurry mit Lachs | Gesunde Rezepte | WW SchweizIn vollen Zügen geniessen, sich gesünder ernähren und gleichzeitig abnehmen mit unserem gesunden WW Rezept Kichererbsencurry mit Lachs Schnelles Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch [nur 30 Minuten] - ReiseschmausLust auf ein schnelles Rezept mit einem cremig-würzigen Geschmack? Dann ist das vegane Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch jetzt genau das Richtige für Dich. Das Gericht überzeugt mit einem tollen Geschmack und einer schnellen Zubereitung. Für das Kichererbsen-Curry mit Reis und Kokosmilch benötigst du nur maximal 30 Minuten und wirst mit einem tollen Geschmack belohnt. Süßkartoffel Curry mit Kichererbsen und KokosmilchThis post is also available in: Dieses cremige Süßkartoffel Kichererbsen Curry mit Kokosmilch ist sehr einfach zubereitet und in nur wenigen fertig! Das vegane Curry Rezept ist gesund und unglaublich lecker! Was bedeutet „Wohlfühlessen" für…
Rezepte mit SaiblingskaviarKartoffel-Sellerie-Tartes mit SaiblingskaviarAlternativ können Sie die Tarte auch mit feinen, rohen Scheiben von Forelle, Saibling oder Renke belegen und dann mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und ... Erdäpfelschnee mit Kärntner Saiblingskaviar RezeptFür den Erdäpfelschnee mit Kärntner Saiblingskaviar Salzwasser mit Minze und Kümmel aufstellen und Erdäpfel in der Schale weich kochen. Wasser Saiblingsfilet mit Kaviar-VinaigretteKartoffeln schälen, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen und abgießen. Milch aufkochen und die Butter in Würfel schneiden. Nach Belieben die Kartoffeln durch ein feines Sieb streichen oder durch eine Kartoffelpresse drücken. Heiße Milch nach und nach dazugeben, dabei die Milch mit einem Teigschaber unter die Kartoffelmasse heben. Marinierter Saibling mit Kaviar und süßsauren Gurken | CREME GUIDESMeer und Essen; das passt einfach zusammen. Egal ob Pizza und Pasta mit Mittelmeerblick oder Fischbrötchen an der Nordsee, so ein bisschen Meeresbrise lässt alles ein wenig besser schmecken. Für die allermeisten von uns ist Abendessen mit Meeresblick leider eher eine…
Rezepte mit ThunfischsauceThunfischsauce - Rio MareZUTATEN für 4 Personen 3 Dosen Rio Mare Thunfisch in Olivenöl zu je 80 g 200 g Tomatenfruchtfleisch 1 kleine Zwiebel ½ Knoblauchzehe 100 ml Weisswein ein Büschel Petersilie und Basilikum 40 g Olivenöl Extra Vergine Salz Stampa Ricetta Rezept anderen mitteilen Lasse es deine Freunde wissen 1. Rinderfilet mit Thunfischsauce - tonnato | meine Familie & ich - Europas größtes FoodmagazinBrühe und Sahne in einem Topf aufkochen, bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen, beiseitestellen. Spinat waschen, Stiele entfernen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen, Spinat darin 2 Minuten kochen, dann abschrecken. Spinat gut ausdrücken, grob hacken. Restlichen Zwiebel-Knoblauch- Mix im übrigen Olivenöl (1 EL) andünsten. Spinat dazugeben, ca . Orecchiette in Fenchel-Thunfischsauce und Beeren-DessertLeckere und gesunde Rezepte, welche sie erfolgreich bei Ihrer Precon Diät unterstützen. Hier finden sie alles zu unserem Orecchiette in Fenchel-Thunfischsauce und Beeren-Dessert Rezept Fusilli mit Orangen-Thunfischsauce * RezeptVon der Redaktion…
Rezepte mit RotbarschRotbarsch im Kräuterei - Rezept | EDEKAIn Ei panierter und gebratener Rotbarsch mit Kartoffeln und Schmand. Rotbarsch mit Zitronen-ZucchiniDie besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Rotbarsch mit Zitronen-Zucchini | Fettarm, Für Zwei, Leicht | Geprüft, getestet, gelingt garantiert! Balsamico-Wirsing mit RotbarschVom Wirsing die dicken Blattrippen entfernen und die Blätter zerteilen. Wirsing 3-4 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser köcheln lassen. Kohl herausnehmen, kalt abspülen und die Blätter gut ausdrücken. Wirsing grob zerschneiden. Chilischote halbieren, entkernen und in Streifen, Oliven vom Stein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Rotbarsch in Senfgurken-Sauce mit Kresse und RucolaBitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Zubereitungsschritte anzeigen Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Rucola waschen, trocken schleudern, harte Stiele entfernen, in mundgerechte Stücke zupfen. Rotbarsch waschen, trocken tupfen, in 6-8 cm breite Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen. Rotbarsch auf Pfifferling-Tomaten - Paleo360.deBewerte diesen Beitrag: You need to enable JavaScript…
