Gemüsestrudel

Gemüsestrudel mit Blätterteig

Brokkoli und Paprika sind reich am Immunstärker Vitamin C. Jede Menge Ballaststoffe aus dem Vollkorn-Blätterteig sowie aus dem Gemüse unterstützen den Darm bei einer gesunden Verdauung und sättigen langanhaltend. Je nach Saison kann die Gemüsefüllung frei gewählt und beliebig verändert werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Spinat, getrockeneten Tomaten und Zucchini?

Herzhafter Strudel mit Gemüse und Käse

So ein selbstgemachter pikanter Strudel mit Gemüse ist ein tolles Mittagessen, wenn´s mal etwas Besonderes sein darf. Oder viele Gemüsereste verwertet werden wollen 😉 . Zwar bedeutet es durchaus etwas (Zeit)Aufwand, einen Gemüsestrudel ohne Blätterteig zuzubereiten. Man kann aber gleich eine größere Menge machen und diese portionsweise einfrieren.

Gemüsestrudel – überzeugt auch ganz ohne Fleisch

Feiner Gemüsestrudel gefüllt mit Broccoli, Karotte und Mozzarella bringt Abwechslung auf den Teller. Ein Dip aus Sauerrahm, frischem Schnittlauch und Knoblauch schmeckt super dazu!

Gemüsestrudel mit Frischkäse

Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. Mehr erfahren Mehr erfahren Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Gemüsestrudel

Veröffentlichung: Arbeitszeit: Koch/Backzeit: Gesamtzeit: Schwierigkeit: 1 Packung Strudelteig (270 g, oder Blätterteig) 1 Stk. Zwiebel 2 EL Butter 400 g Mischgemüse (TK oder frisch) 150 g Sauerrahm 2 Stk. Eier 40 g Semmelbrösel 1 EL Petersilie gehackt 150 g Erdäpfel (gekocht, klein gewürfelt) Muskatnuss (gerieben) Salz und Pfeffer nach Belieben 1 Stk.

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