Die Kartoffeln werden zusammen mit dem Hähnchen auf dem gleichen Backblech geröstet, damit sie außen schön knusprig und innen zart werden. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es sich leicht anpassen lässt – Sie können die Kräuter ändern, mehr Gemüse oder Gewürze nach Belieben hinzufügen.
Dieses Rezept ist perfekt für eine Dinnerparty oder einen Sonntagabend. Die Hähnchenschenkel werden mit Rosmarin und Knoblauch eingerieben und dann perfekt geröstet. Die Kartoffeln werden in Öl und Rosmarin geschwenkt und dann goldbraun gebacken.
Hühnerschenkel auf Rosmarinkartoffel – Rezept
Ein köstliches Rezept sind die Hühnerschenkel auf Rosmarinkartoffel. Ein Gericht auch für Kochanfänger. 2 TL Öl für die Kartoffel 4 Stk Hühnerschenkel 1 TL Öl für das Fleisch 70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit Die gewaschenen Kartoffel grob zerkleinern und mit Salz, Öl und Rosmarin vermischen und in eine Auflaufform geben.
Zutaten:
– 2-3 große Hähnchenschenkel
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/2 Teelöffel Rosmarin, fein gehackte oder getrocknete Blätter
– 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
– 1/4 Tasse Milch oder Sahne
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