Knödel ist eine aus Teig hergestellte Speise in kugeliger Form, die als Hauptspeise, Beilage oder Suppeneinlage gegessen wird.
Soulfood aus dem Varoma Na, wisst Ihr schon was Ihr heute Abend kocht? Wie wär’s mit Spinatknödel in Käsecreme? Die sind soooo lecker und das nächste Rezept in unserer Varoma-Woche. Wer keinen Spinat mag, kann dafür mehr Petersilie verwenden. Die Hälfte der Brötchen in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5-8 Sek./Stufe 6-7 zerkleinern.
Spinat-Knödel im Rahmspinat by Tanja Grandits 19-Punkte-Chefin Tanja Grandits (Stucki) zaubert ein feines Vegi-Gericht aus Spinat, altem Brot und Bergkäse.
Foto: Helga Lugert / I LOVE FOOD Spinat ist einfach großartig: der bittere Geschmack, die Erdigkeit, die Tiefe, die unterschwellige Süße. Und dieses kräftige Grün, das auch deftige Hausmannskost zum Leuchten bringt! Kommentare öffnen Zur Merkliste hinzufügen Dieser Artikel gehört zum Angebot von SPIEGEL+. Sie können ihn auch ohne Abonnement lesen, weil er Ihnen geschenkt wurde.
SevenCooks App öffnen 4,6 850.000+ Downloads Bewertung mit TK-Spinat, Knödelbrot, Milch, Eier Drucken Hungrig geworden? Lass dich von wöchentlichen Rezept-Highlights inspirieren! 20 Minuten Vorbereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 15 Minuten Ruhezeit Zu Beginn den Spinat auftauen lassen. Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Butter glasig anschwitzen. Die Milch lauwarm erhitzen.
1. Den Spinat in Salzwasser kochen. 2. Die eine Hälfte des Spinats passieren, die andere Hälfte ganz fein schneiden. 3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und gemeinsam mit dem fein geschnittenen Spinat in etwas Butter anschwitzen. Für ein paar Minuten dünsten und anschließend auskühlen lassen. 4. Das Knödelbrot mit der Milch übergießen.
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