Es gibt unzählige Strudelvarianten, mit sauer-pikanter oder mit süsser Fülle.
Besonders fein schmeckt der Spinatstrudel mit Ricotta. Ein Rezept für eine Beilage oder eine vegetarische Hauptspeise. 1 Msp Chili 250 g Ricotta 3 Stk Knoblauchzehen 1 Pk Strudelteig (Kühlregal) Benötigte Küchenutensilien 50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit Für den Spinatstrudel mit Ricotta zuerst das Backrohr auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
2-3 Personen Zutaten: 1 Blätterteig (Fertigprodukt)500 g Spinat250 g Ricotta60 g Parmesan2 Eier1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 EL geröstete Pinienkerne1 Prise Muskatnuss gemahlenSalzPfeffer aus der MühleButter zum AnschwitzenEi zum Bestreichen ZubereitungSpinat waschen, trockenschleudern, bei Bedarf schneiden. Parmesan reiben, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Zwiebel in Butter hell anschwitzen, Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, Flüssigkeit einkochen (ggf.
Noch mehr Lieblingsrezepte: 1. Spinat in einem Topf zugedeckt bei schwacher Hitze auftauen. Knoblauch hacken. Ricotta, 50 g Sahne und Knoblauch glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella fein würfeln. 2. Nudelblätter auf einem Bogen Backpapier übereinanderlappend zu einem Rechteck (ca. 30 x 5x 50 cm) legen, dabei entspricht die kurze Nudelplattenseite der langen Seite der Kastenkuchenform (12 x 30 cm).
Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.
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