Day: November 6, 2022
Restaurant Blaue Ente in Zürich
In unserem stadtbekannten Restaurant (Zürich) mit der unverwechselbaren Architektur aus den 80er Jahren können Sie so richtig ankommen und geniessen. Speisekarte Apéro, Tapas und Feierabend einläuten? Das geht in unserer Bar besonders gut. Zu kühlem Zürichsee-Weisswein, Seebueb-Stange oder gespritztem Sommerdrink…
Trüffelpasta – die Allerbeste
Trüffelpasta – die Allerbeste Wer uns kennt weiß, dass ich ein auserkorenes Trüffelschweinchen bin. Ich liebe Trüffel und dementsprechend bin ich auch ein Werbeopfer. Ich kaufe so ziemlich alles, worauf Trüffel steht und was nach Trüffel riecht. Oft wird man…
Sellerie Ravioli
Wildente auf Feigen mit Sellerie-Ravioli Das intensive Aroma der Sellerie-Ravioli paart sich mit dem süßlichen Geschmack der Feigen und der Portwein Sauce. Zusammen mit der Wildente ergibt das ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Zutaten für die Wildente 2 küchenfertige Wildenten, jeweils ca.…
Sellerieschnitzel mit Birnen-Salsa
Rezept: Sellerieschnitzel mit Brokkoli und Birnen 1/2 Knollensellerie 2 EL Chiasamen, ca. 50 ml Wasser Kokosöl, Kräutersalz, Pfeffer 1 reife Birne 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Apfelsaft 1 EL Apfelessig Kräutersalz, Pfeffer, etwas Curry 1/2 Brokkoli, 1 EL Butter, Sesam…
Kohlrouladen wie von Oma
So bereitest du Kohlrouladen einfach selbst zu Kohlrouladen – zugegeben – sind kein besonders sexy Essen. Aber wenn man sie herrlich duftend in einem würzigen Sud präsentiert, kann doch wirklich niemand widerstehen. Ich dachte immer, Kohlrouladen machen einen riesigen Aufwand.…
Schweinsmedaillons mit Rösti
Schweinemedaillons in Parmaschinken mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce und Rösti Die Inspiration fürs letzte Sonntagsessen kam von Chefkoch. Dort hatte ich die Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce entdeckt, ein Rezept, was prima mit meinen Vorräten in Einklang zu bringen war, da ein Schweinefilet…
Süsskartoffel-Grünkohl-Eintopf mit Pinienkernen
Kichererbsen-Grünkohl-Eintopf mit Chili-Joghurt und Kresse – Simply Vegan Es ist Eintopf-Zeit! Wenn es draußen kalt ist und man es sich zu Hause auf der Couch gemütlich machen möchte, passt doch nichts besser als ein wärmender, herzhafter Eintopf mit viel Gemüse!…
Restaurant Kaufleuten in Zürich
In unserem stilvollen Restaurant servieren wir Ihnen frische saisonale Markt-Küche, Fisch und Fleisch aus kontrollierter Tierhaltung und erlesene Weine. Erleben Sie herzliche Gastfreundschaft, beste saisonale Marktküche, fantastische Weine und gute Stimmung mitten in der Stadt Zürich am Pelikanplatz im Restaurant…
Restaurant Vorstadtbeiz in St. Gallen
Wir sind ein junges, dynamisches und zielstrebiges Team, welches der Vorstadtbeiz wieder zu altem Glanz verhelfen möchte. Speisekarte Die Vorstadtbeiz befindet sich an der Rorschacherstrasse, stadtauswärts in Richtung Mörschwil an der Bushaltestelle «Obere Waid». Dank der Nähe zur Autobahnausfahrt St.…