Day: December 1, 2022
Kräutersuppe als kreative Vorspeise
5-Kräutersuppe mit Ei Rezept | LECKER Noch mehr Lieblingsrezepte: 1. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Brunnenkresse putzen, Blättchen abzupfen und waschen. Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer und Kerbel waschen, trocken…
Hotel Höfli Altdof in Uri
Traditionshaus in Uri: Erleben Sie ehrliche Gastfreundschaft bei einem schmackhaften Essen. Durch die zentrale Lage lassen sich der schmucke Urner Hauptort Altdorf, sowie der abwechslungsreiche Kanton Uri gut erkunden. Speisekarte In rustikalem Rahmen den Kaffee trinken und dazu ein Gipfeli…
Hackbraten zum Abendessen: Genuss und Tradition
Hackbraten aus dem Ofen – Rezept | Swissmilk Ein Hackbraten lässt sich im Ofen einfach selber machen. Das Rezept nach Grossmutterart mit Brät führt zu einem saftig-aromatischen Ergebnis. Hackbraten mit Wintergemüse So geht Inspirieren und Rezepte entdecken spielend leicht: Swipe…
Hotel Restaurant Hirschen in Matten-Interlaken
Mattenwirtshaus – Gasthof mit Tradition: Eingebettet zwischen dem Thuner- und Brienzersee liegt die Gemeinde Matten, direkt an Interlaken angrenzend. Das Mattenwirtshaus, im Jahr 1666 erstmals als Gasthaus erwähnt, ist eines der ältesten Gasthöfe der Region. Speisekarte Traditionelle Schweizer Küche: Urchige…
Ragout für die gute Laune
Rindsragout an Steinpilzsauce mit Selleriepüree Schmorgerichte aus etwa 3 cm grossen Fleischwürfeln nennt man Ragout oder auch Voressen. Das lange Garen macht das Fleisch zart und gleichzeitig entsteht eine wunderbare Sauce. Dieses Ragout verfeinern wir mit aromatischen Steinpilzen und Thymian.…
Hotel & Restaurant Hirschen in Grindelwald
Das Restaurant Hirschen ist bekannt für seine gutbürgerliche Küche mit ausgelesenen Schweizer Spezialitäten wie diversen Flammkuchen, 5 verschiedenen Käsefondues oder Raclette aus Grindelwalder Bergkäse. Speisekarte Hotel und Restaurant Hirschen im Zentrum von Grindelwald ist bekannt für sein rustikales, gemütliches Ambiente und seine regionalen Köstlichkeiten. Von hier aus erreichen…
Zarte Zander-Filets
Zanderfilet gebraten – Rezept | EDEKA Beim Zander, der geschmacklich überzeugen soll, kommt es nicht unbedingt auf eine einzigartige Gewürzmischung an. Salz, Pfeffer, etwas Thymian und Rosmarin reichen vollkommen aus, um den Geschmack zu betonen. Entscheidend ist, dass das Zanderfilet…
Restaurant Heimat in Uster
Traditionelle, gut bürgerliche Schweizer Küche mit einem guten Schuss spannender Kreativität, nämlich über den lokalen Tellerrand hinaus. Speisekarte Das Heimatli bietet bis zu 40 Personen mit Diner-Einrichtung und sogar bis zu 70 Personen mit Festbank-Einrichtung Platz und ist bestens geeignet…
Zucchini Quiche
Zucchini-Quiche Mehl, 1/2 Tl Salz, 100 g Butter,100 g Frischkäse und 1 Ei in einer Schüssel erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen, flach drücken und in Klarsichtfolie…
Sardinen mal anders
Sardinen mit Zitronenreis Sardinen auf der Hautseite 2-3 mal nicht zu tief einschneiden, so garen sie gleichmässig durch. Anstelle der Sardinen können Fischfilets, z. B. Dorade, verwendet werden. Filets beidseitig je ca. 2 Minuten braten. Sardinen mit Knoblauch und Kräutern…