Ein Hackbraten lässt sich im Ofen einfach selber machen. Das Rezept nach Grossmutterart mit Brät führt zu einem saftig-aromatischen Ergebnis.
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Weissbrot in der Milch einweichen. Die Zwiebel und den Knoblauch in Butter andünsten, mit dem Fleisch und dem Brot durchkneten, die Kräuter und die Eier dazugeben und würzen. Die Fleischmasse zu einem Laib formen und in eine bebutterte Form geben. Im Umluftofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten braten.
JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. Um unsere Website in bester Weise zu erfahren, aktivieren Sie Javascript in Ihrem Browser. Hackbraten auf italienische Art – eine mediterrane Abwandlung des klassischen Hackbratens. Für den Fleischteig das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen inzwischen gut einweichen. Alternativ geht natürlich auch Paniermehl.
Nein, zu den Hipster-Rezepten zählt dieses Gericht wirklich nicht: Hackbraten lässt sich mit Fug und Recht als Küchenklassiker bezeichnen. Egal, ob Sie ihn unter seinem amerikanischen Namen – Meatloaf -, als faschierten Braten oder falschen Hasen kennen: Mit Omas Hackbraten-Rezept entfesseln Sie sicher keine Revolution am Herd.
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VBZ Genuss-LinieFreizeittipp: Das rollende Restaurant der VBZ Genuss-Linie - ZVVIm nostalgischen Oldtimer-Tram quer durch Zürich kreuzen - vorbei an historischen Häuserzeilen und durch moderne Glas- und Betonschluchten - und sich dabei auf kulinarische Höhenflüge begeben: Das ist möglich auf der VBZ Genuss-Linie. Die VBZ Genuss-Linie verbindet Gaumenfreude mit Freizeitvergnügen: Ein Hauch von Nostalgie umweht das Oldtimer-Tram, das durch Zürichs Strassen kurvt, während den Gästen köstliche Speisen serviert werden. VBZ Genuss-Linie - VBZ ExtrafahrtenBitte einsteigen und Platz nehmen: Die VBZ Genuss-Linie bringt frischen Wind nach Zürich: Damit ist nicht nur der Fahrtwind gemeint. Sondern einer, der überraschende Aromen bringt, vom Oldtimer-Tram durch Zürich getragen. Aktuelle Angebote Newsletter Sie wollen nichts verpassen? Dann melden Sie sich bei unserem Newsletter an. Impressionen VBZ Genuss-Linie in Zürich - Infos - PreiseEinsteigen, Platz nehmen und geniessen! Die Zürcher Verkehrsbetriebe VBZ bringen mit der Genuss-Linie frischen kulinarischen Wind nach Zürich. Während des ganzen Jahres können es sich…
Rumpsteak zum DinnerAls Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt. Rumpsteak mit RotweingemüseDas Rumpsteak ist ein klassischer Steak-Schnitt für Rindfleisch. Es wird aus dem Huftstück geschnitten, ist mager und doch geschmacksvoll. Seine Qualitäten kommen mit Röstaromen am besten zur Geltung. Das Motto für die Zubereitung lautet also: pur, kurz und heiss! Rumpsteak bratenDen Fettrand der kalten Steaks mit einem scharfen Messer leicht einschneiden. Dann 30 Min. Raumtemperatur annehmen lassen. Das Fleisch rundherum dünn mit Öl einreiben. So ist das Öl gleichmäßig verteilt und verschwindet nicht in den Rillen der Grillpfanne. In der heißen Pfanne die Steaks von jeder Seite ca. 30 Sek. RumpsteakDas Fleisch etwa 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es temperiert. Den Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen. Steaks mit Küchenkrepp trocken tupfen…
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Zimt und Brattapfel CremeIn diesem Rezept verwenden wir Zimt und Bratapfel, um eine Creme zu kreieren, die sich perfekt zum Belegen von Eiscreme, Kuchen, Torten und vielem mehr eignet. Zutaten: - 1 Tasse schwere Schlagsahne - 1/2 Tasse Puderzucker - 1 Teelöffel Zimt - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 Esslöffel Maisstärke - 3 Äpfel (am besten Granny Smith) Bratapfel Zimt Creme: ein einfaches Dessert - Marlenes sweet thingsEndlich ist er da, der 1. Dezember. Ich habe mich unglaublich auf diesen Tag gefreut, denn ich liebe die Weihnachtszeit und atme sie regelrecht ein um alles aufzunehmen bis in die letzte Faser. Wie bereits letztes Jahr, habe ich einen Adventskalender für Foodblogs Schweiz organisiert und somit öffne dieses Mal das erste Türchen selber. Zimt- und Bratapfelcreme ist ein Dessert, das aus Zimt, Äpfeln, Zucker, Butter und Sahne besteht. Die Aromen des Gerichts erinnern an die Aromen eines traditionellen Apfelkuchens. Das Gericht kann heiß oder kalt…
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Restaurant zum Löwen MessenWir legen Wert auf die Herkunft, die fachgerechte Zubereitung der Lebensmittel und den gepflegten Service, mit welchem wir die Erwartungen unserer Gäste übertreffen wollen. Ob Mittag oder Abend - hier zeigt unser Küchenteam was in ihnen steckt - ein Erlebnis der Geschmackssinne. Ob Fleischgerichte oder vegetarisch, für jedem das Seine! Speisekarte Die Karte bieten Ihnen liebevolle Ergänzungen zum Tastingmenü. So haben auch "Klassiker" hier Ihren Platz gefunden und werden mit viel Sorgfalt für Sie zubereitet. Die durchdachten Kreationen werden modern angerichtet und überzeugen durch ihre raffinierte Finesse. Hauptstrasse 42, 3254 Messen T. 031 765 50 25 info@loewen-messen.ch https://www.loewen-messen.ch
Gemüsestrudel mit Spinat und Feta, Kartoffel und Zucchini, Kürbis und Karrote, Mediterrän1. Spinat-Feta-Strudel: Zutaten: - 1 Packung Strudelteig - 400 g frischer Spinat - 150 g Feta-Käse - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - 2 EL Olivenöl Zubereitung: - Spinat waschen und klein schneiden - Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten - Spinat hinzufügen, salzen und pfeffern und kurz dünsten - Feta-Käse zerbröseln und unter den Spinat heben - Strudelteig ausbreiten und Spinat-Feta-Mischung darauf verteilen - Teig eng einrollen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen 2. Gemüsestrudel mit Kartoffeln: Zutaten: - 1 Packung Strudelteig - 4-5 Kartoffeln - 1 Zucchini - 1 rote Paprika - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 100 g geriebener Käse - Salz, Pfeffer, Paprikapulver - 2 EL Öl Zubereitung: - Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden - Zucchini und Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden - Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten…
