Mehl, 1/2 Tl Salz, 100 g Butter,100 g Frischkäse und 1 Ei in einer Schüssel erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen, flach drücken und in Klarsichtfolie gewickelt mind. 1 Std. kalt stellen.
Bonjour! Ich hoffe, es geht Euch gut und Ihr hattet einen schönen Sommer. Ich habe etwas Zeit für meine Familie genommen und es hat uns gutgetan. Jetzt hat die Schule wieder angefangen und ich bin wieder fleißig am Arbeiten an verschiedene Projekte. Aber zuerst eine kleine Quiche mit frischen Zutaten.
Zucchini erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie kalorienarm sind und aufgrund ihres dezenten Geschmacks mit vielen anderen Zutaten harmonieren. In diesem Rezept für Zucchini-Quiche wird das gelbgrüne Gemüse mit kräftigem Ziegenkäse, aromatischen Cherrytomaten und feinen Schalotten kombiniert. Knoblauch, Thymian und Muskat sorgen für die nötige Würze, während Sahne und Eier die Füllung so saftig wie cremig werden lassen.
Das Rezept für die Zucchini-Quiche ist perfekt geeignet für alle Vegetarier und Liebhaber der gesunden und schnellen Küche. Benötigte Küchenutensilien 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Für den Teig Mehl, Salz und Butter mit Wasser glatt kneten. Auf einer Arbeitsfläche mit Mehl ausrollen und in eine flache Tarteform, die man fettet, geben.
Zucchini-Auberginen-Quiche Rezepte: Ein Gemüsegericht mit Zucchini und Auberginen für den Brunch | Dr. Oetker
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