Mit Whisky aromatisierte Butter ist eine attraktive Alternative zur Kräuterbutter für Rindsschnitzel, die mit farbigem Pfeffer gewürzt und gebraten werden.
Noch mehr Lieblingsrezepte: 1. Bohnen putzen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, anschließend abtropfen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen. Tomate putzen, waschen, in Spalten schneiden. Thymian waschen, Blättchen abzupfen. Öl erhitzen. Zwiebelringe darin unter Wenden goldbraun braten, herausnehmen.
Lidl Cuisine – Zitronen-Pfeffer-Schnitzel auf grünem Bulgur
Für einen kräftigen Eintopf ist es vielleicht schon ein bisschen zu warm, für einen Salat aber noch zu kalt. Also schnappen wir uns heute ein Rezept, das eigentlich immer passt. Vorausgesetzt natürlich, man mag Schnitzel – hier mit feiner und pfeffriger Rahm-Pilz-Soße.
8 Kalbsschnitzel a ca. 70 g, Oberschale oder Rücken, Schwein geht auch Salz, Pfeffer 40 g Mehl 30 g Butterschmalz Zubereitung Schnitzel zwischen Klarsichtfolie leicht klopfen. Dann salzen, pfeffern und in Mehl wenden. In Butterschmalz auf beiden Seiten bei guter Hitze etwa 1-2 Minuten braten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
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