Risotto kochen kann jeder – vorausgesetzt das Rezept stimmt! Welche Zutaten Sie benötigen und worauf Sie außerdem achten müssen, damit das Risotto perfekt gelingt, erfahren Sie hier. Also, an die Kochlöffel, fertig, los!
Noch mehr Lieblingsrezepte: 1. Für den Risotto Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Zitronen heiß waschen. Von 1 Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Zucchini waschen und putzen. Die Schale dick (ca. 3 mm) abschneiden und beiseitelegen. 2. Fruchtfleisch fein würfeln. Brühe in 3⁄4 l kochendem Wasser auflösen.
Klingt nicht nur fantastisch, sondern schmeckt auch so! Cremiges Zitronenrisotto mit angebratenen Garnelen und Zucchiniwürfeln.
HelloFresh arrow right icon arrow right icon Recipes arrow right icon arrow right icon Zitronenrisotto Mit Büffelmozzarella Pinienkernen, Ofenzucchini und Rucola. Weiterlesen Zitronige Frische trifft auf cremigen Büffelmozzarrella: Mit diesem Risotto lässt Du es Dir richtig gut gehen! Die Zucchini backst Du einfach im Ofen, so hast Du mehr Zeit Dich entspannt um das Risotto zu kümmern.
Diese frische Risotto-Variante ist einer unsere Lieblingsversionen. Der frische Teil der Zitrone in Kombination mit dem Rucola und der zart geschmorten Zucchini passt perfekt zum Burrata. Viel Spaß beim Probieren!
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