Category: Ratgeber
Steaks richtig braten
Gewürzt wird das Steak erst nach dem Braten – vor allem Pfeffer würde beim Bratvorgang verbrennen. Rindssteak auf den Punkt braten Garstufen von Fleisch sind für viele Hobbyköchinnen und -köche eine Zitterpartie. Behelfen wir uns doch mit einem kleinen Trick,…
Kellner-Tipps für guten Service
21 Kellner-Tipps für den perfekten Service Zu kellnern kann manchmal ein Knochenjob sein. In der Regel sind Kellner Multi-Tasking-Meister und zum Teil auch Gedankenleser. Ihre Leistung als auch ihr Auftreten kann einen enormen Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und somit auch…
Espresso, Ristretto und Lungo
Vom feinen Unterschied zwischen Espresso, Lungo und Ristretto Um Kaffee zu lieben, muss man natürlich kein Experte sein. Etwa 4,65 Millionen Menschen in Deutschland geben an, zumindest täglich einen Espresso zu trinken – ob sie alle den kleinen aber feinen…
Wie heisst welcher Kürbis?
Kürbissorten im Überblick – Servus Von Hokkaido bis Butternuss: Wann ist der Kürbis reif, wie schmeckt das Fruchtfleisch und welche Sorte muss man vor dem Kochen schälen? 1. Muskat de Provence Der Muskatkürbis ist im unreifen Zustand dunkelgrün, er verfärbt…
Welches Glas für welchen Wein?
Welches Weinglas für welchen Wein? Weinglas mit einem Fuss Der Fuss des Weinglases erleichtert das Halten des Glases und das Schwenken des Weins. Zudem vermeidet ein Weinglas mit einem Fuss und einem Stil, die Erwärmung des Weins und mögliche Fingerabdrücke…
Cooking Classes in Europe
10 Delightful And Delicious Cooking Classes To Experience In Europe So much of travel is about food. At least, it is for me. Delving into a country’s cuisine tells you an amazing amount about its history, people, and attitude to…
Besteck-Codes im Restaurant
Geheime Besteck-Codes im Restaurant: So zeigen Sie, dass es nicht geschmeckt hat Wenn Sie zu den Menschen gehören, die beim Essen gern längere Pausen einlegen, so könnten Ihre Tischgespräche im Restaurant oftmals durch die Bedienung unterbrochen werden, da für diese…
So erkennen Sie ein gutes italienisches Restaurant
Woran man erkennt, ob man in einem guten italienischen Restaurant sitzt Italienische Restaurants gibt es zuhauf, aber wie erkennt man, ob es dort authentische Küche und leckeres Essen gibt? Die folgenden Tipps können helfen. Haben Sie ein italienisches Lieblingsrestaurant, in…
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