Dies ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht und es ist auch sehr lecker. Sie können jede Art von Pilzen verwenden, die Sie möchten, aber ich bevorzuge die Verwendung von Portobello.
Zutaten:
– Portobello-Pilze
– Olivenöl
– Salz
– Pfeffer
– Knoblauchpulver
– Petersilienflocken
– Remoulade
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Deliziös gebackene Champignons mit Sauce Tartare schmecken hervorragend. Das Rezept für alle Pilz-Liebhaber. Champignons eventuell halbieren, salzen und pfeffern. Eier mit Milch verschlagen. Champignons in Mehl wenden, durch die Eimilch ziehen und in Paniermehl wälzen. In einer Pfanne 2 Finger hoch Öl erhitzen und die Champignons goldbraun backen – auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Gebackene Pilze sind eine tolle Vorspeise. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit einer Vielzahl von Saucen serviert werden. Die beliebteste Sauce für diese Pilze ist Remoulade, eine Sauce auf Mayonnaise-Basis.
Das folgende Rezept zeigt Ihnen, wie Sie gebackene Pilze mit Remoulade zubereiten.
1) Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
2) Champignons putzen und Stiele abschneiden (für ein anderes Gericht aufbewahren).
3) Die Pilzköpfe auf ein mit Backpapier oder Alufolie ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymianblättern und Knoblauchpulver beträufeln. Etwa 20 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind. Mit Sauce Tartare oder anderen Saucen Ihrer Wahl wie Pesto oder Sauce Béarnaise servieren.
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