Gnocchi sardi

Gnocchetti al pesce spada (Kleine Nudeln mit Thunfisch) Rezept | LECKER

Noch mehr Lieblingsrezepte: 1. Thunfisch waschen, in Scheiben schneiden. Fond mit Zitronensaft aufkochen, Fisch zugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln. Nadeln bzw. Blätter abzupfen und, bis auf etwas Rosmarin zum Garnieren, fein hacken. Sardellenfilets fein hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln.

Malloreddus (Gnocchetti Sardi) with Sausage Ragù | www.cookeatworld.com

Delicious tiny pillows of homemade pasta gnocchetti, ridged to capture and retain all the flavour from a simple, tangy sausage & arugula ragù. Malloreddus are easy to make at home, and you won’t believe how delicious!

Aus Sardinien: Gnocchetti sardi mit Tomaten und Fenchel-Bratwurst

Safran zerreiben, mit 4 El lauwarmem Wasser verrühren. Knoblauch leicht andrücken. Zwiebeln fein würfeln. Möhren und Sellerie putzen, schälen und fein würfeln. Chili putzen und in feine Ringe schneiden. Tomaten in der Dose mit einer Schere zerschneiden. 20 g Butter und 2 El Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer bis starker Hitze 2-3 Minuten braten.

Lole EU

Malloreddus alla Campidanese – Gnocchetti an Wurst-Tomaten-Sauce

Für 4 Personen Schicken Sie sich die Zutaten für Malloreddus alla Campidanese – Gnocchetti an Wurst-Tomaten-Sauce zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again.

sardischen Malloreddus schmecken nach Glück | fraufritzsche

Heute zelebriere ich meine Sardinienliebe mit Malloreddus, auch bekannt als Gnocchetti sardi, die traditionell aus Semola hergestellt sind. Malloreddus sind eine der traditionellen Pastasorten auf Sardinien, vielleicht sogar die, die am häufigsten auf den Teller landen. In jeder Ecke wird sie anders serviert, mal mit Fenchel, mal mit Pancetta oder Salsicca Sarda (eine sardische Bratwurst), mal mit Tomatensugo.

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