Der Schlüssel zum guten Geschmack dieses Gerichts ist die Pilz-Sahne-Sauce. Die Pilze werden zuerst in Butter gebraten, bis sie weich werden, dann wird die Sahnesauce in die Pfanne gegeben und gekocht, bis sie eindickt. Die Gnocchi werden etwa 4 Minuten in kochendem Wasser gekocht oder bis sie oben schwimmen. Sie werden abgetropft, mit Butter geschwenkt und dann auf einen Teller gelegt, bevor sie mit der Pilz-Sahne-Sauce-Mischung bedeckt werden.
Gnocchi mit Pilz Rahm Soße ist schnell und lecker selbst gemacht. Wenn du auf der Suche nach einem sehr einfachen und schnellen Rezept für den Feierabend bist, dann ist dieses Gnocchi Gericht mit Pilz Rahm Soße genau das Richtige für dich! Ein perfektes Essen für einen fleischlosen Tag.
Gnocchi sind eine Art italienische Knödel, die oft zu Nudeln oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Es wird aus Kartoffeln, Mehl und Ei hergestellt und die Zutaten werden miteinander vermischt, bevor sie drei Minuten lang in heißem Wasser gekocht werden. Dieses Gericht kann mit anderen Arten von Saucen wie Tomatensauce oder Pestosauce serviert werden.
Zutaten:
– 500 g Gnocchi
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 200 g Champignons, fein gehackt
– 2 EL Butter
– 3 EL Sahne oder Milch
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
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