Kaiserschmarrn ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das aus einem Pfannkuchenteig, Eiern, Milch und Früchten besteht. Der Teig für dieses Gericht ist einfach eine Mischung aus Mehl und Eiern, die miteinander verquirlt werden, bis sie leicht und locker sind. Die aromatisierte Milch entsteht normalerweise durch Zugabe von Vanilleextrakt oder Zimt. Der Mischung kann auch die entsprechende Menge Zucker oder Honig zugesetzt werden.
Kaiserchmarrn ist ein klassisches österreichisches Dessert. Es besteht traditionell aus einem süßen, flauschigen Pfannkuchen mit Taschen aus geschmolzener Butter, Zucker und Zimt. Der Name kommt von der Ähnlichkeit des Originalgerichts mit der mehrschichtigen Kleidung des deutschen Kaisers Wilhelm II.
Kaiserschmarrn
Super fluffige süße Hauptspeise KAISERSCHMARRN geht immer! Damit ihr dieses Schmankerl bei Euch zu Hause ganz einfach kochen könnt, kommt hier das Rezept, an Guadn! Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Auf einen Teller umfüllen. Eier trennen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit einer Prise Salz auf Stufe 4 steif schlagen.
Zutaten:
– 1/2 Tasse Milch,
– 2 Eier,
– 1 Tasse Mehl,
– 3 Esslöffel Zucker,
– Prise Salz,
– Butter oder Margarine (geschmolzen) und
– Rosinen (optional)
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