Pasta all’arrabbiata ist ein italienisches Nudelgericht, das übersetzt “wütende Pasta” oder “Pasta in würziger Tomatensauce” bedeutet. Dieses Gericht hat seinen Ursprung in Süditalien und ist auf der ganzen Welt populär geworden.
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Die Zutaten für dieses Gericht sind einfach und in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Paprikaflocken und Salz. Penne all’arrabbiata wird normalerweise mit geriebenem Pecorino-Käse serviert.
Penne all’ Arrabbiata – Kochkarussell
Penne all’ Arrabbiata for president! Dieses 20-Minuten Feierabendrezept schmeckt nach Bella Italia und ist vollgepackt mit Pasta, dicker Tomatensauce, ordentlich roten Chili und Knoblauch. Super einfach und so gut. OMG! Können wir uns bidde mal ganz kurz über diesen TRAUM von Pasta unterhalten?!
Zutaten:
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Zwiebel, gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken oder Cayennepfeffer
– 12 Unzen Penne-Nudeln (oder andere kurze Nudeln)
– 3 Tassen gehackte Tomaten
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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