Autor: Thomas Sixt ist Koch, Food Fotograf und Kochbuchautor. Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen. Heute zeig ich Dir das Rezept Thunfisch Pasta mit Tomaten und Basilikum. Das ist ein schnelles Nudelgericht, die Zubereitungszeit liegt bei ca. 35 Minuten. Die Thunfischnudeln sind eine gute Idee, wenn Freunde zu Besuch kommen.
Pesto selber zu machen, ist gar nicht schwer, und es lässt sich vor allem unendlich variieren und an persönliche Vorlieben anpassen. Wenn Du dafür sorgst, dass das Pesto an der Oberfläche mit Öl bedeckt ist, kannst du es zudem einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren. En Guete!
Ein feines Pasta – Rezept sind Penne mit Lauch und Thunfisch. Dieses Rezept schmeckt der ganzen Familie. 400 g Nudeln 2 Stk Knoblauchzehen 1 Dose Thunfisch 1 Schuss Weißwein (trocken) 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Für die Penne mit Lauch und Thunfisch zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Probieren Sie unser pikantes Pastagericht: Penne mit einer Soße aus Tomaten, Erbsen, Orangensaft und Fenchel mit Thunfischfilet – in 45 Minuten zubereitet! Zubereitung Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen und zugedeckt beiseitestellen. Fenchelgrün abschneiden und zurückstellen. Vom Fenchel den Anschnitt und gegebenenfalls den Innenstrunk entfernen und den Fenchel einschließlich der weichen Stängel in dünne Scheiben schneiden.
In Kalabrien haben wir kürzlich Penne Tonno e Cipolle gegessen, also Penne mit Thunfisch und Zwiebeln, schön pikant. Das mussten wir zuhause natürlich nachkochen. Fazit: Sehr lecker, und man kann das Gericht je nach Laune ordentlich “aufpeppern”!
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Kichererbsen-Fusilli mit ThunfischIn diesem Rezept verwenden wir Kichererbsen-Fusilli-Nudeln und Thunfischkonserven, um etwas zu kreieren, das so schmeckt, wie Sie es sich wünschen. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Gemüse Ihrer Wahl, Knoblauchzehen und eine Penne- oder Fusilli-Nudel. Weiter zum Rezept In einem großen Topf Olivenöl mit Zwiebel, Sellerie, Karotten und Knoblauchzehen bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie glasig sind – etwa 15 Minuten unter häufigem Rühren. Sie können auch zusätzliches Gemüse oder Kräuter hinzufügen, die Sie während dieses Vorgangs mögen, um Geschmack hinzuzufügen – denken Sie an Spinatblätter oder Thymian! Sobald sie alleine genug eingeweicht sind, geben Sie den Thunfisch aus der Dose (vorzugsweise die ölgefüllte Art) mit Gewürzen wie Salz und Pfeffer hinein. Kichererbsen-Fusilli mit ThunfischKichererbsen Fusilli mit Thunfisch und Kapern, verfeinert mit Pinienkernen und Zitrone - das schmeckt nach Meer und Sommer! Ein Geheimnis dieses Gerichts sind auch die Nudeln aus Kichererbsenmehl. Sie sind nicht bloß bei Glutenunverträglichkeit eine tolle…
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Spaghetti alla Trasteverina mit Thunfisch und PilzenDie Spaghetti nach Trasteverina-Art sind eine Tomatensauce mit Thunfisch, Pilzen und Sardellen. Dieses Rezept ist eines der berühmtesten Gerichte Roms und wurde von vielen Köchen auf der ganzen Welt adaptiert. Weiter zum Rezept Dies ist eines der berühmtesten Gerichte aus Rom. Das Gericht ist eine regionale Variante der neapolitanischen Spaghetti alla puttanesca, die ursprünglich mit Sardellen und schwarzen Oliven zubereitet wurden. Bei diesem Gericht werden Nudeln in einer Sauce aus Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino (Chiliflocken), Sardellen und Pilzen gekocht. Thunfisch wird der Sauce hinzugefügt, um ihr einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen, und dann mit Parmesankäse gemischt. Der Name kommt von Trastevere: einem antiken Viertel Roms am Westufer des Tibers unweit der Vatikanstadt. Spaghetti alla trasteverinaDie Küche aus Rom und Latium lässt Pastafans frohlocken. Carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe oder Pasta alla gricia sind nur einige Beispiele. Eines haben all diese Gerichte gemeinsam: Sie sind flott zubereitet und beeindrucken mit intensivem Geschmack.…
