Der Klassiker Quiche Lorraine ist mit seiner herzhaften Füllung aus Speck, Eiern, Sahne, Käse und Lauch ein besonderer Leckerbissen. In der runden Quiche Form gebacken ist der salzige Kuchen ein herzhafter und duftender Hingucker.
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Die typischen Zutaten für dieses Gericht sind Eier, Sahne, Speck und Käse. Es ist ein französisches Gericht, das oft als Vorspeise oder als Teil eines Brunch-Menüs serviert wird.
Es kann etwa 40 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit gebacken oder im Ofen gekocht werden. Die typischen Käsesorten in diesem Rezept sind Greyerzer und Emmentaler.
Quiche Lorraine gibt es schon seit Jahrhunderten, aber erst 1869 wurde sie erstmals namentlich im Druck erwähnt.
Der bekannteste und auch beliebteste Klassiker unter den Quiche Rezepten ist die Quiche Lorraine. Mit einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Käse, Sahne und Speck in der runden Quiche Form kennen und lieben wir sie. Das französische Original geht einfacher als man denkt mit meinem Rezept.
Quiche Lorraine ist eines der beliebtesten Gerichte in Frankreich. Das Gericht wurde zufällig erfunden, als ein französischer Koch vergaß, dem Rezept Sahne hinzuzufügen, was zu der milchfreien Quiche führte, die wir heute kennen.
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