Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr klein würfeln. Tomaten ebenfalls in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anschwitzen. Tomatenwürfel dazugeben und ebenfalls kurz anschwitzen. Portwein und passierte Tomaten hinzufügen und einkochen lassen. Vor dem Servieren die Basilikumblätter in Stücke zupfen und dazugeben.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Schupfnudeln darin etwa 5 Minuten leicht braun anbraten, dabei gelegentlich wenden. Zwiebel abziehen, halbieren, in dünne Streifen schneiden. Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen, Kohl halbieren, Strunk keilförmig herausschneiden, die Blätter in feine Streifen schneiden. Trauben abspülen, abtropfen lassen, halbieren.
Schupfnudeln mit Speck und Zwetschgen: Zwetschgen, Zucker, Apfelsaft, Gewürznelken, Zimtstangen, Speisestärke, Schweineschmalz, Baconstreifen, Schupfnudeln, Majoran
SevenCooks App öffnen 4,6 850.000+ Downloads Bewertung mit vegane Schupfnudeln, Äpfel, Weißkohl, Petersilie Drucken Hungrig geworden? Lass dich von wöchentlichen Rezept-Highlights inspirieren! 10 Minuten Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit Die Zwiebeln fein würfeln. Die Äpfel entkernen und in 1,5 cm große Stücke schneiden. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Heute wird es auf meinem Blog mal wieder so richtig herzhaft, deftig und lecker. Es gibt ein Essen, wie für den nasskalten Herbst und Winter geschaffen. Hausmannskost und Soulfood gleichzeitig und nicht nur ziemlich lecker, sondern auch noch sehr schnell gekocht. Es gibt eine deftige Kohlpfanne mit Schupfnudeln und Kabanos!
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