By Marcel Blog, Barbecue, Feuerplatte, Fisch, Grill, Grillen, Grillrost.com, Kugelgrill, Offenes Feuer, Rezept, Seafood, Thunfisch Tataki, Tuna, Werbung Fisch, Fleisch & Fisch, Rezepte in Kooperation – WERBUNG mit Werbe-/Provision-Links* Zumindest im Kern wenn wir von Thunfisch Tataki sprechen. Dieses Gericht gehört zu meinen absoluten Favoriten in Sachen Seafood.
Dieser Beitrag enthält Werbung für VICTORINOX] Hast du Lust auf Tuna Tataki, die wohl edelste und raffinierteste Vorspeise für dein Weihnachtsmenü? Mit diesem fantastischen und gelingsicheren Rezept kannst du so was von entspannt in die Adventszeit gehen. Dieses edle Thunfisch Rezept lässt sich nämlich ideal im Vorfeld zubereiten.
Darum lieben wir Tataki: Der Thunfisch ist außen herrlich krossgebraten und innen ganz pur, ganz roh, ganz lecker. Da wird jeder Sushi-Liebhaber schwach – versprochen!
Der Thunfisch wird nur kurz heiß angebraten und dann mit einer pikanten Sauce aus Ingwer, Sojasauce und Limettensaft serviert. Bei diesem japanischen Gericht kommt die volle Kraft des Thunfischgeschmacks zum Vorschein.
Rezept: Thunfisch-Tataki, Sesam und Radieschen Sommer-Dinner, easy & schnell gemacht: Tuna-Tataki mit Ponzu, Wasabi und Avocado – von Starchef Guy Ravet.
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