Day: October 20, 2022

Ossobuco mit Safranrisotto ist ein traditionelles Gericht aus Italien. In diesem Gericht wird Ossobuco in Weißwein und Brühe mit Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie geschmort. Die Schmorflüssigkeit wird zu einer dicken Soße reduziert, die über Fleisch und Reis serviert wird.…

Dieses Gericht ist eine perfekte Balance aus süßen und salzigen Aromen. Es hat die Süße von Honig und die Salzigkeit von Thunfisch, was es süchtig machend lecker macht. Das Basilikum und die Pinienkerne verleihen diesem Gericht einen erdigen Geschmack. Weiter…

Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine Dinnerparty, da es im Voraus zubereitet und vor dem Servieren aufgewärmt werden kann. Zutaten: 2 Lachsfilets, 1 Lauch, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Weißweinessig, 2 EL trockener Weißwein oder Wermut, 3 EL Sahne oder…

Hausgeräucherter Lachs ist bei vielen Menschen ein beliebtes Gericht. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit nur drei Zutaten zubereitet werden. Zuerst müssen Sie einen Fisch von guter Qualität finden. Einige Leute bevorzugen wild gefangenen Fisch, während andere Fisch aus…

Condimento bianco ist eine Sauce aus Sahne, Butter und Essig. Die Sahne und Butter werden erhitzt, um eine Mehlschwitze zu machen, dann wird der Essig hinzugefügt. Es kann als Gewürz für grüne Bohnen mit Gorgonzola oder jedes andere Gemüsegericht verwendet…

Mit Brie marinierte Gerichte werden normalerweise zubereitet, indem der Brie in zwei Hälften geschnitten, mit verschiedenen Belägen versehen und dann etwa 10 Minuten lang im Ofen gebacken wird, bis der Käse schmilzt. Einige beliebte Toppings sind Feigen, Honig, Speck, Weintrauben…

Pochierte Safranbirnen mit griechischem Joghurt sind ein köstliches, gesundes und einfach zuzubereitendes Dessert, das sich perfekt für die Wintersaison eignet. Das Gericht wird durch Pochieren von Birnen in einer Mischung aus Wasser, Zucker und Gewürzen zubereitet. Die Gewürze können nach…

Diese Kürbis-Salbei-Lasagne ist ein köstliches, herzhaftes Herbstgericht, das sich perfekt für Thanksgiving eignet! Es ist reichhaltig, cremig und hat einen Hauch von Süße aus dem Kürbispüree. Die Lasagne-Nudeln werden in Butter und Knoblauch gekocht, bevor sie mit Ricotta-Käse und Parmesan-Käse…

Normalerweise mache ich dieses Gericht mit Thunfisch in Dosen und Rucola, aber Sie können auch frischen Thunfisch oder Rucola verwenden. Es ist wichtig zu beachten, dass die Art der verwendeten Nudeln den Geschmack des Gerichts stark beeinflusst. Ich verwende gerne…