Diese Kürbis-Salbei-Lasagne ist ein köstliches, herzhaftes Herbstgericht, das sich perfekt für Thanksgiving eignet! Es ist reichhaltig, cremig und hat einen Hauch von Süße aus dem Kürbispüree.
Die Lasagne-Nudeln werden in Butter und Knoblauch gekocht, bevor sie mit Ricotta-Käse und Parmesan-Käse überzogen werden. Die Schichten werden dann mit einer einfachen Tomatensauce aus zerdrückten Tomaten und Basilikumblättern belegt. Und schließlich wird es mit gerösteten Butternusskürbiswürfeln für zusätzliche Textur und Geschmack abgerundet.
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Es ist reichhaltig, cremig und hat einen Hauch von Süße aus dem Kürbispüree.
Die Lasagne-Nudeln werden in Butter und Knoblauch gekocht, bevor sie mit Ricotta-Käse und Parmesan-Käse überzogen werden. Die Schichten werden dann mit einer einfachen Tomatensauce aus zerdrückten Tomaten und Basilikum belegt
Besonders grünes Gemüse wie punktet mit Chlorophyll satt. Der Pflanzenfarbstoff hat einen blutreinigenden Effekt. enthält jede Menge Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Dieses ist für gesunde Augen und eine strahlende Haut wichtig. Als Alternative zu Gouda würde auch Feta gut mit der Kürbis-Salbei-Lasagne harmonieren.
Zutaten:
-1/2 Tasse ungesalzene Butter oder Margarine, in kleine Stücke geschnitten
-1/2 Tasse gehackte Zwiebel
-3 Knoblauchzehen, gehackt
-1 Dose (14 Unzen) ganze geschälte Tomaten mit Flüssigkeit
-1 Dose (14 Unzen) Hühnerbrühe
-4 Tassen Kürbispüree (konservierter oder gekochter frischer Kürbis)
-3 Esslöffel gehackte frische Salbeiblätter oder 1 Teelöffel getrocknete Salbeiblätter
-1 Teelöffel Salz (oder mehr nach Geschmack)
-1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (oder mehr nach Geschmack)
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