Feine Fischfrikadellen sind eine Art von Speisen, die als Vorspeise oder als Hauptgericht gegessen werden können. Sie werden aus verschiedenen Fischarten wie Lachs und Kabeljau hergestellt. Feine Fischfrikadellen werden normalerweise mit Remoulade, Ketchup oder Mayonnaise serviert.
Wie lange sind Fischfrikadellen haltbar? Die wichtigste Grundvoraussetzung für diese köstliche Fisch-Kreation ist, dass Sie für die Fischmasse, aus der die Frikadellen geformt werden, qualitativ hochwertiges und sehr frisches Fischfilet wählen. Ob Sie sich für Kabeljau, Lachs, Dorade oder Seelachs entscheiden, bleibt ganz Ihnen selbst überlassen.
Sie werden normalerweise aus Fisch, Semmelbröseln, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen hergestellt. Die Mischung wird dann zu Kuchen geformt und in Butter oder Öl gebraten. Die Fischfrikadellen können mit einer Sauce wie Ketchup oder Tartarsauce, Mayonnaise oder Dips auf Sauerrahmbasis wie Tartarsauce oder Remouladensauce serviert werden. Sie können auch in Sandwiches oder pur mit einer Beilage Salat serviert werden.
Beginnen Sie damit, den Fisch in etwas Öl zu braten, bis er schön knusprig wird. Die Zwiebel in die Pfanne geben und einige Minuten braten, bis sie weich wird. Dann das Mehl unter ständigem Rühren in die Pfanne geben, damit sich alles gut vermischt. Als nächstes Salz, Pfeffer und Eier unter ständigem Rühren in die Pfanne geben, damit sich alles wieder gut vermischt. Zum Schluss etwas Wasser angießen, damit genug Flüssigkeit für alle Zutaten zum Kochen vorhanden ist.
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
– Fischfiletts
– 2 Tassen Mehl
– 1 Ei
– 2 Tassen Semmelbrösel
– 1 Tasse Milch
– 1/2 Tasse Mayonnaise
– 3/4 Tasse gehackte Zwiebel
– 3/4 Tasse gehackter Sellerie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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