Stollenparfait

Stollen ist ein deutscher Obstkuchen, der traditionell in der Weihnachtszeit gegessen wird. Es wird aus Brotteig hergestellt und enthält normalerweise Trockenfrüchte, Nüsse und Marzipan. In diesem Rezept stellen wir ein Stollenparfait her, indem wir Sahneschichten und in Rumsirup getränkte Stollenkuchenstücke…

Rotkohl mit Datteln

Schneiden Sie zuerst den Kohl in kleine Stücke und mischen Sie diese dann mit den Datteln in einer Schüssel. Mit Salz abschmecken und alles gründlich miteinander vermengen. Lassen Sie es schließlich vor dem Servieren etwa fünf Minuten ruhen. Der Kohl…

Crème Brûlée mit Ziegenkäse

Eine Crème Brûlée ist ein Dessert, das aus einer reichhaltigen Puddingbasis besteht, die mit einer Schicht Hartkaramell überzogen ist. Es wird normalerweise kalt serviert, oft mit Schlagsahne. Crème Brûlée wird im Französischen meist als „verbrannte Sahne“ übersetzt. Die Puddingbasis für…

Steak mit Rotwein-Butter

Das Steak wird mit einer herzhaften Rotwein-Buttersauce serviert, die aus dem Bratenfett des gebratenen Rindfleischs hergestellt wird. Zutaten: – 2 (6 Unzen) Rinderfiletsteaks, 1 Zoll dick – Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 1 Esslöffel ungesalzene…

Pasta al Limone mit Wirsing

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen. Wein, Butter, Salz, Zucker und Zitronenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt und die Mischung zum Kochen kommt. Den Kohl hinzugeben und ca. 3 Minuten kochen lassen…

Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Pistazien

Gefüllte Spitzpaprikaschoten sind ein leckeres und gesundes Gericht. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Du wirst brauchen: – 4 grüne, rote oder gelbe Paprikaschoten, gereinigt und entkernt – 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse – 2 Esslöffel gehackte Pistazien –…

Farfalle mit getrockneten Tomaten

Farfalle mit getrockneten Tomaten und Parmesanschaum ist ein feines und einfach zuzubereitendes Pastarezept. 1. Kochen Sie Wasser in einem großen Topf und fügen Sie Salz hinzu. Farfalle hinzugeben und etwa 8 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln al dente…

Risotto mit Waldpilzen

Risotto ist ein Gericht, das zubereitet wird, indem Reis in Brühe gerührt und andere Zutaten hinzugefügt werden. Es wird normalerweise mit Butter oder Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer gekocht. Der Reis wird dann häufig umgerührt, um sicherzustellen, dass er…

Hähnchenfilet in cremiger Parmesan-Sauce

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Abendessen, da es schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Ofen warm gehalten werden, bis die Hähnchenfilets gar sind. Sie können auch Gemüsereste aus dem Kühlschrank verwenden, um…

Hühnerfrikasse

Zuerst die Hühnchenstücke in einer Pfanne mit Öl braten. Wenn sie gar sind, legen Sie sie beiseite und geben Sie mehr Öl in die Pfanne. Jetzt müssen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie…