Dieses Gericht ist eine großartige Wahl, um Gäste zu unterhalten. Die Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika und Safranreis gekocht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und die Sauce kann durch Zugabe von mehr oder weniger Chilischote Ihrem Geschmack angepasst werden.
Hähnchenschenkel sind eines der beliebtesten Teile des Hähnchens. Sie sind saftig und zart und haben viel Geschmack. Sie kochen auch schnell, was sie perfekt für Abendessen unter der Woche macht oder wenn Sie etwas in Eile kochen müssen. Der Safranreis wird aus weißem Basmatireis hergestellt und hat eine schöne gelbe Farbe von den Safranfäden, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma verleihen.
Hühnerkeulen mit Paprika und Safranreis
Ein schönes Gericht für kalte Tage. Die Vielzahl der Gewürze geben dem Huhn eine köstliche asiatische Note und kurbeln unseren Stoffwechsel an. Sa …
Zutaten:
– 1/2 lb Hähnchenschenkel, ohne Haut und ohne Knochen
– 1 TL Pflanzenöl
– 1/4 TL Salz
– 1/4 TL Pfeffer
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
– 3 Tassen Langkornreis, ungekocht
– 3 Tassen Wasser oder Brühe (Huhn oder Gemüse)
– 2 Lorbeerblätter
– 1 EL Safranfäden
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