Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einzigartigen Art sind, Kabeljau zu geniessen, dann müssen Sie dieses Rezept ausprobieren. Kabeljau im Parmaschinkenmantel ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Parmaschinken, frischem Kabeljau und leckerem Parmesankäse. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das im Handumdrehen zubereitet werden kann.
Kartoffeln waschen und mit Schale in reichlich Wasser in 25 Minuten garen. Abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Inzwischen Bohnen in einem Sieb auftauen lassen. In kochendem Salzwasser 2 Minuten vorkochen, abschrecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kartoffeln, Bohnen und Schnittlauch in eine Schüssel geben, mit 5 EL Öl, Essig und Fleischbrühe übergießen, zugedeckt ziehen lassen.
Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Kabeljaufilets, vier Scheiben Parmaschinken und einen Esslöffel geriebenen Parmesan. Würzen Sie zunächst die Kabeljaufilets leicht mit Salz und Pfeffer. Dann wickeln Sie jedes Filet in zwei Scheiben Parmaschinken ein und bestreuen es mit etwas Parmesankäse. Den Kabeljau im vorgeheizten Ofen bei 220 °C etwa 20 Minuten lang goldbraun backen.
Jetzt laufen wir aber mit gaaaanz großen Schritten dem Fest der Feste entgegnen und es ist absolut unglaublich, dass in einer paar Tagen Weihnachten ist. Wie schnell vergeht eigentlich die Zeit? Zu langsam, würde mein Sohn jetzt sagen. Immerhin musste er endlos lange auf Weihnachten warten und jetzt wird er von Tag zu Tag aufgeregter.
Wenn Sie ihn aus dem Ofen nehmen, sollte der Parmaschinken knusprig und der Kabeljau perfekt gegart sein. Servieren Sie dieses Gericht mit einer Salatbeilage oder gebratenem Gemüse, und schon haben Sie ein köstliches und einfaches Gericht zubereitet.
Rezept für italienische Saltimbocca vom Kabeljau. Jetzt original italienisch kochen.
Der Lengfisch hat kaum Kalorien und fast kein Fett. Wenn Sie also Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung legen, werden Sie die Fischfilets im Speckmantel lieben. Die Salzkartoffeln ergänzen den Fisch ideal mit sättigenden Kohlenhydraten. Sollten Sie keine Lengfischfilets bekommen, können Sie auf einen anderen Fisch Ihrer Wahl mit festem Fleisch zurückgreifen.
Es ist das perfekte Gericht für jede Dinnerparty. Die Präsentation ist wunderschön, und die Geschmackskombination wird alle zum Nachschlag verführen. Und das Beste daran ist, dass Sie dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten können. Wenn Sie also auf der Suche nach einer aufregenden und köstlichen Mahlzeit sind, ist Kabeljau im Parmaschinkenmantel genau das Richtige für Sie. Es ist ein garantierter Publikumsliebling.
Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen
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