DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
FÜR 3-4 PERSONEN Schicken Sie sich die Zutaten für Feigen-Baumnuss-Ravioli zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. 2 reife Feigen, insgesamt ca.
Diese gefüllte Pasta ist gleich aus zwei Gründen gesünder als herkömmliche Ravioli: 1. Der Teig wird nicht aus Weißmehl sondern aus Mehl Type 1050 hergestellt. Dies bringt mehr Ballast- und Mineralstoffe. 2. Klassische Hackfleischfüllung enthält ungünstige Fettsäuren, die hier verwendete Ricotta-Nuss-Füllung bringt hingegen gesunde Omega-3-Fettsäuren. Ricotta wird immer aus Molke hergestellt.
Dieser Beitrag enthält Werbung In Italien ist es durchaus üblich, dass das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages ist. Es besteht dann normalerweise aus einer Vorspeise, zwei Hauptgängen und einer Nachspeise. Das ist laut Herrn Tausendschön zwar ausbaufähig (warum nur eine Nachspeise?), zeigt aber im Grunde sehr genau die pure Lebensfreude und die sprichwörtlichen Genießerqualitäten in Italien.
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