Schneiden Sie den Wirsing in kleine Stücke oder Streifen, reichen in der Regel sogar schon fünf bis acht Minuten aus.
Vor Kurzem haben wir euch von unserem Besuch auf dem Bioland Hof Finke berichtet. Wir haben uns dort die Tierhaltung angesehen, wobei wir sehr begeistert waren von der Dammwildhaltung, die wir so noch nicht auf einem Hof gesehen hatten. Dazu kam der Einblick in die Ernte von einigen Gemüsesorten.
Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf. Portionen: 4 Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Nährwert: Pro Portion: 895 kcal/ 3750 kJ 39 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß, 65 g Fett Koch/Köchin: Christian Henze 1.
Saiblingsfilet “Müllerin” mit Wirsing-Kartoffel-Stampf: Wirsing, festkochende Kartoffeln, Salz, Kümmelsaat, Butter, Saiblingsfilet (mit Haut, à ca. 150 g), Pfeffer, Mehl, Butterschmalz
Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin. Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung. Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
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