Das italienische Gericht, salzige Tozzetti mit Parmesan und Oliven, ist ein perfektes Beispiel für die Balance zwischen salzig und süß. Die Tozzetti sind eine Nudelsorte, die aus Mehl, Ei und Salz hergestellt wird. Sie werden in Wasser gekocht, bis sie oben schwimmen. Die Sauce wird durch Zugabe von Olivenöl, Knoblauch, schwarzen Pfefferflocken und anschließendem Rühren in geriebenem Parmesankäse hergestellt.
Die salzigen Tozzetti mit Parmesan und Oliven sind ein köstlicher Snack, der sich perfekt für Partys eignet. Sie können als Vorspeise oder als Beilage serviert werden.
Tozzetti mit Parmesan und Oliven
Lust auf etwas zu knabbern zwischendurch? Dann sind die würzig-knusprigen Tozzetti der perfekte kleine Snack. Probieren Sie die salzigen Biscotti auch einmal zum aperitivo: zu einem sommerlichen Campari-Soda oder einem Glas trockenem Wein. Bei Tozzetti handelt es sich um die umbrische Variante der Cantuccini, die ihrerseits aus der Toskana stammen.
Die salzigen Tozzetti mit Parmesan und Oliven werden meist in einer Schüssel oder auf einer Platte serviert. Sie können kalt oder bei Raumtemperatur serviert werden, je nach Vorliebe der Person, die sie isst.
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