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DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
Heute wird es mal wieder vegetarisch auf meinem Blog und ich habe ein ganz tolles Gemüsegericht für dich. Es gibt im Ofen gebackene Auberginen mit leckerer Füllung, die mit einer pikanten Tomatensauce serviert werden. Ein schönes mediterranes Gericht, das wunderbar in die herrliche Sommerzeit passt.
Die häufigsten und beliebtesten Gemüsesorten zum Befüllen sind wahrscheinlich Zucchini und Paprika – und zwar absolut gerechtfertigt! Wir haben euch daher natürlich auch schon mit Rezepten für gefüllte Paprika und gefüllte Zuchhini versorgt. Aber heute geht es um eine andere Gemüsesorte, die sich ebenfalls bestens zum Füllen eignet, aber oft vergessen wird: Auberginen!
Mamma mia! Gefüllte, italienische Auberginen mit Hackfleisch sind so richtig lecker! Mit dem Besten, was Italien zu bieten hat: Tomaten, Kräutern, Pinienkernen, Mozzarella …
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Gefüllte Paprika mit PeppGefüllte Paprikaschoten sind eine köstliche und kreative Art, eine Mahlzeit zu geniessen. Sie sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch unglaublich vielseitig. Man kann sie mit Rinderhackfleisch und Reis, Quinoa und Gemüse oder sogar mit einer Kombination aus allen dreien füllen. Ausserdem kann man sie mit einer Vielzahl verschiedener Saucen zubereiten, von scharf bis süss. Gefüllte Paprika mit HackfleischZwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen und hacken. Zwiebeln und Knoblauch mit Hackfleisch und gekochtem Reis verkneten. Ei aufschlagen und unterkneten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Den Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. Paprikaschoten entkernen und mit der Hackfleischmasse füllen. Und wenn Sie eine gesündere Alternative suchen, können Sie Ihre Paprikaschoten auch mit mageren Proteinen und Vollkornprodukten füllen. Das gibt dem Gericht einen Nährstoffschub und hilft Ihnen, eine Mahlzeit zu kreieren, die sicher satt macht. Wenn Sie also auf der Suche nach einem schmackhaften und…
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und PistazienGefüllte Spitzpaprikaschoten sind ein leckeres und gesundes Gericht. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Du wirst brauchen: - 4 grüne, rote oder gelbe Paprikaschoten, gereinigt und entkernt - 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse - 2 Esslöffel gehackte Pistazien - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch - Salz nach Geschmack Neues vom Rost: Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und PistazienImmer nur Steak und Würstchen beim Grillabend? Auch irgendwie öde. Wer eine formvollendete Auswahl auftischen will, darf kreative Gemüse-Kompositionen nicht vergessen. Und heute stellen wir dir ein Rezept vor, dass wir bereits mehr als einmal selbst gemacht haben: unsere gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Pistazien. Und warum haben wir das schon öfter selbst gemacht? 1) Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2) Schneiden Sie die Spitze der Paprika ab und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie alle Samen und weißen Teile von innen, spülen Sie sie…
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