Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht und ein Favorit vieler. Es kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber die häufigsten Zutaten sind Nudelblätter und Saucen. Der Name Lasagne leitet sich vom lateinischen Wort „lasanum“ ab, was Keramik oder Steingut bedeutet.
Der früheste bekannte Hinweis auf Lasagne wurde in einem Buch namens Liber de Coquina von einem anonymen Autor in Neapel um das Jahr 1390 gefunden. Das Buch enthält Variationen von Gerichten wie Lasagne, Torten und Suppen, die zu dieser Zeit beliebt waren.
Dieses Rezept ist eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Kinder in das Kochen einzubeziehen. Es gibt viele Variationen des Rezepts, aber die häufigsten Zutaten sind: Lasagne-Nudeln, Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse, Tomatensauce, gehackter Spinat, geriebener Parmesan-Käse und Knoblauch.
Regenbogen-Lasagne – Rezept
Unser Rezept für eine Regenbogen-Lasagne ist vegetarisch und toll anzusehen! Sie besteht aus verschiedenen Gemüseschichten.
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
8 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten
1 grüne Paprika, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten oder je nach Größe und Vorlieben in Stücke geschnitten.
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