Teurgoule ist ein traditionelles französisches Dessert. Es ist ein Milchreis, der aus Milch, Reis und Zucker hergestellt wird. Das Gericht hat seine Wurzeln in der Normandie in Frankreich und wurde traditionell am Faschingsdienstag serviert.
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Dieses Dessert ist eine Spezialität der Region Normandie, Frankreich. Es besteht aus frischer Sahne, Eiern und Reis. Der Milchreis wird kalt serviert und hat eine cremige Konsistenz.
Teurgoule ist ein altes Gericht aus dem 16. Jahrhundert in der Normandie. Es wurde ursprünglich aus Gerste hergestellt, aber im Laufe der Zeit wurde Reis zur Hauptzutat.
Nach der Schule gibt bei uns immer ein kleines Goûter zu Hause. Wir genießen gern eine leckere heiße Schokolade und ein kleines Gebäck (Madeleines, Financiers, Galettes und Palets oder Crêpes… ) oder eine Creme (Creme Mont Blanc, Mousse au chocolat..) . Letzte Woche gab es bei uns mal etwas anders: ein kleines Schälchen Teurgoule!
Es besteht aus Reis und Milch, die zu einem dicken Pudding gekocht werden. Das Gericht wurde von französischen Köchen wie Anne-Sophie Pic und Joël Robuchon populär gemacht. Es wird normalerweise mit einem Klecks Crème Anglaise oder Eiscreme serviert.
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