Hallo, wir sind die Rezeptfamilie! Wie war noch einmal das Rezept? Wo habe ich es bloß hingelegt? Alle diese Fragen wollten wir uns nicht mehr stellen und haben daher diese Internetseite ins Leben gerufen. Hiermit haben wir die Rezepte immer griffbereit. mehr über uns Folge uns!
30 Minuten Leicht 2 Personen 1. Für dieses Rezept kannst du eine (scharfe) Paprikawurst deiner Wahl verwenden. Wichtig ist, dass du eine weiche Wurst mit relativ hohem Fettanteil nimmst. Schneide sie in mundgerechte Scheiben. Als Nächstes wäschst du die Paprika, entfernst die Kerne und schneidest sie anschließend in ca.
Sauerkraut ist ein deutsches Nationalgericht mit vielfältigen regionalen Prägungen. Mittels Milchsäuregärung aus Weißkohl oder Spitzkohl hergestellt, wird es üblicherweise mit etwas Wasser oder Brühe und Fett gedünstet, ehe es beispielsweise als Beilage zu deftigen Fleischgerichten gereicht wird. Auch für Suppen und Eintopfgerichte bietet es sich an, wie wir Ihnen mit unserem Sauerkrautsuppen-Rezept zeigen möchten.
Die Dörrfleischwürfel leicht in Schmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, weiter dünsten. Paprikawürfel unterrühren, 2 Minuten weiter dünsten, dann mit dem Paprikapulver bestäuben und umrühren. Das Sauerkraut und die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit der Brühe, dem Tomatenpüree und dem Paprikamark auffüllen. Pfeffern und salzen. Etwa 15 Minuten zugedeckt leise kochen lassen bis die Kartoffelwürfel gar sind.
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