1. Klassisches Birnenravioli mit Gorgonzolasauce:
– 300g frische Ravioli mit Birnenfüllung
– 1/2 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 100g Gorgonzola, zerkleinert
– 100ml Sahne
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Olivenöl
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli nach Packungsanweisung kochen und in der Gorgonzolasauce servieren.
2. Birnenravioli mit Gorgonzolasauce und Walnüssen:
– 300g frische Ravioli mit Birnenfüllung
– 1/2 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 100g Gorgonzola, zerkleinert
– 100ml Sahne
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Olivenöl
– 50g Walnüsse, grob gehackt
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli nach Packungsanweisung kochen und in der Gorgonzolasauce servieren. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
3. Birnenravioli mit Gorgonzolasauce und Spinat:
– 300g frische Ravioli mit Birnenfüllung
– 1/2 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 100g Gorgonzola, zerkleinert
– 100ml Sahne
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Olivenöl
– 100g Spinat, grob gehackt
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli nach Packungsanweisung kochen und in der Gorgonzolasauce servieren. Mit gehacktem Spinat bestreuen.
4. Gebratene Birnenravioli mit Gorgonzolasauce:
– 300g frische Ravioli mit Birnenfüllung
– 1/2 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 100g Gorgonzola, zerkleinert
– 100ml Sahne
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Olivenöl
– 1 Birne, in dünne Scheiben geschnitten
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli nach Packungsanweisung kochen und in der Gorgonzolasauce servieren. Birnenscheiben in Olivenöl braten und als Belag auf die Ravioli geben.
5. Birnenravioli mit Gorgonzolasauce und Speck:
– 300g frische Ravioli mit Birnenfüllung
– 1/2 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 100g Gorgonzola, zerkleinert
– 100ml Sahne
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Olivenöl
– 50g Speckwürfel
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli nach Packungsanweisung kochen und in der Gorgonzolasauce servieren. Speckwürfel mit braten und als Topping auf die Ravioli geben.
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